Agrotehnička kultivacija kupuske kale: sejanje sadnica i nege u otvorenom polju

Kravlji kupus, keljski kupus, divlji kupus, "ruski crveni", nemački, holandski, braunkol (Brunkol ili Grünkol) - sve ovo su različita imena za istu spariju, neuobičajenu, ali vrlo korisnu, hranljivu i lako svarljivu vrstu kupusa bez kupusa što takođe ne zahteva posebnu pažnju, lako toleriše mraze i može čak i rasti kao višegodišnje. Koji su drugi argumenti potrebni za organizovanje bašte na ovoj lokaciji?

Opis i biološke osobine

Braungol izgleda veoma elegantno i više izgleda kao zelena salata na otvorenom od povrća. Boja lisnatog lišća biljke dodaje sličnost sa salatom - mogu biti svijetle zelene ili crveno-ljubičaste. Kao što je rečeno, ova biljka nema glavi (latinsko ime biljke koje je teško izgovoriti prevedeno je kao "bez vezivanja"), a stabljike su prilično krute, stoga se u hrani koriste laki i nežni listovi, koji se savršeno usklađuju sa belim lukom, raznim povrćem, sirom i orasi i od preliva - sa majonezom, biljnim uljima, pavlaku, limunovim sokom, pa čak i laganom senfom. Kao i uobičajeni beli kupus, kale se može sipati, kačkavati, zalijevati i čak pržiti, ali najbolje je koristiti sveže kao osnovu za salatu ili omekšavanje, pošto je toplotna terapija glavni neprijatelj askorbinske kiseline, a ovaj vitamin je posebno bogat braunkola.

Osim bogatstva vitamina, kupus kupus ima mnogo korisnih svojstava, naročito,u poređenju sa najbližim rođacima biljke, ovaj tip se posebno preporučuje za vegetarijance, jer sadrži veliki broj proteina, omega-3 masnih kiselina i kalcijuma, što je neophodno za naš skelet.

Uzgajanje kale kupusa kroz sadnice

Postoje dva načina za uzgajanje kupusa kupusa: direktno od semena i kroz sadnice. U suštini, otpornost mraza na biljku omogućava da se odmah posečuje na otvorenom tlu, pokrivajući ga sigurnosnim filmom, ali ćemo vam više reći o karakteristikama druge varijante.

Izbor sorte pogodne za vašu klimu

Prije svega, neophodno je utvrditi koju vrstu Bruunkol-a bismo zacrtali, jer keljski kupus ima mnogo različitih sorti, a ovo je njegova dodatna prednost: uvek možete izabrati onu koja je najpogodnija za vašu web lokaciju.

Na primjer, Premier ili Siberian Kale su pogodni za hladne klime - obe ove varijante su otporne na mraz, a pored toga, prvi sazreva vrlo brzo, ali drugi je otporniji na bolesti i štetočine. Iste karakteristike su crvene ruske feces,može se saditi pored jedne od gore navedenih sorti kako bi mogla dodati višeslojnu bazu za salate.

Ako je prostor u vašoj oblasti ograničen, izaberite visok (Dino Kale, poznat i pod nazivom Latsinato sa velikim tankovim listovima, Reed Cane) ili kovrdžavim sortama kovrdžavog kupusa (osim toga, listovi Curly Kale su posebno nežni i slatki) .

Za one koji mogu priuštiti da se ne plaše hladne i ne uštede prostor, pored gore pomenutog, predlaže se i nežno urezani zeleni feces ili crveni "Redbor", a bolje - oboje.

Izbor kapaciteta i tla

Posavjetivši se s sortom, pripremite lonce i mešavinu zemljišta.

Kupus nije najkompaktnija biljka, zato je bolje izabrati veći kapacitet za sadnice odmah, ali sjesti seme manje često, tako da ne morate da se oslobodite nekih održivih sadnica samo zato što ometaju razvoj drugog. Međutim, i dalje morate mršiti sadnice, takođe morate biti spremni za ovo. Veoma je zgodno da uzgajaju Bruunkol u posebnim kasetama za sadnice, ali ako ih nema, uradiće se široki plastični nosači sa stranama visine 5-10 cm.

Za biljku koju ćemo rasti, nivo pH u tlu treba da varira između 5.5-6.8.

Za sejanje sjemena za sadnice, bolje je odmah uzeti miješanje tla neophodne kiseline, ali isti uslovi moraju biti ispunjeni prilikom sadnje biljaka na otvorenom prostoru: ako zemljište ne ispunjava zahtjeve, mora se "prilagoditi" - zakisati ili, naprotiv, smanjiti.

I, naravno, tlo mora biti plodno za dobar žetvu, pa ako u kupovini niste kupili spremljenu hranljivu smešu, dodajte kompost, humus i drugu organsku materiju na zemlju.

Sejanje semena za sadnice

Počinjemo da pripremimo sadnice oko šest nedelja pre kraja mraza, u ovom slučaju, pre nego što posadimo na otvorenom tlu, kalemi će biti dobro ojačani i istovremeno neće prerasti, jer će teže postići sadrţaj na novom mestu.

Potrebno je tretiranje sjemenja semena. Da bi to učinili, pogodno je slabo rešenje kalijum permanganata, ali je bolje kupiti posebne korene. Pripremljenu tacnu sa tlorom nalijte malo toplu vodu.

Pažljivo postavite seme i posipajte ih na pola inčnog sloja mešavine tla, a zatim sa svim mjerama opreza nagnite zemlju.

Spray površinu zemlje pomoću sprej flaše i stavite je na dobro osvetljeno mjesto.

Uslovi i briga za useve

Do trenutka nastanka pucanja, uveravamo da tla ne isuše, ali umjesto zalivanja koristimo prskanje. Odgovarajuća briga o setvi podrazumeva izbjegavanje prekomerne vlaženja zemlje, jer u suprotnom postoji velika verovatnoća da se na rasadnicama utiče takozvana "crna noga". Zbog toga je neophodno sjećati sjeme u dobro vlažnom tlu, ali onda treba zalijepiti vodu.

Briga o sadnicama

Pošto se izbacivanje pucnjava mora iscrpljivati, ostavljajući najjače kaleme na udaljenosti od oko 2 cm jedan od drugog.

Nekoliko nedelja nakon klijanja, sadnice treba sipati - trebalo bi da se presadjuju u zasebne lonce (optimalna visina i prečnik takvog kontejnera je 5 cm), po jedan sejanje. Ova procedura nije obavezna, međutim, primećuje se da nakon sakupljanja sadnice postanu jače i bolje tolerisati sadnju na otvorenom tlu.

Sakupljanje sadnica kupusa na otvorenom prostoru

Za sadnju sadnica na krevetu neophodno je da se temperatura tla stabilno zadrži na nivou ne ispod 15 stepeni.

Prilikom izbora mjesta za krevet, pokušajte da zaustavite izbor na brdu ili makar se uverite da tla imaju dobro odvodnjavanje. Stagnacija vode - loše stanje za rast braunkolastoga, ako je vaša parcela u nizini, bolje je izgraditi tzv. visoki krevet za uzgoj ove žetve.

Shema za sakupljanje kupusa za kale zavisi od sorte koju izaberete, ali u svakom slučaju, svaka postrojenja mora biti opremljena "sopstvenim prostorom" tako da je rastojanje od najbližih suseda najmanje 0,4 m, a za širenje varijeteta još više.

Jame za sadnice trebaju kopati duboko, tako da se prije prenosa na dno rupa može podesiti đubrenje.

Dobro isprati smešu u rupu, spustiti sadnice tamo sa grudvom zemlje ili tresetom, posuti s vlažnom plodnom zemljom i nežno obarati tako da nema nikakvih zračnih otvora u rupi.

Na samom vrhu rupa nalijemo suvu zemlju tako da nakon sušenja zemljište ne dolazi u grudima.

Briga i kultivacija kupuske kale u bašti

Uz pravi izbor tla, mesto za smeštaj kreveta i zadržavanje udaljenosti između biljaka, kale kupus brzo raste i ne treba posebna briga. Ali postoje uslovi čije je poštovanje jednostavno neophodno za dobar rast ove kulture. Glavna je zalivanje.

Kako voditi zalivanje

Neki neiskusni ljetni stanovnik je ponekad teško da se nosi sa potrebama grunkol-a u vlazi, s obzirom da i "brute sile" i "nestašica" biljke tolerišu jednako loše.

Da ne bude grešaka, zemljište oko svake grme mora biti češće opuštanje: ovo je jedini način da se jasno vidi kada je tlo suvo, jer su suvom koru na površini, koreni biljke mogu gnuti u stajaćoj vodi. Broj zalijevanja treba povećati čim se sadnice konačno počnu i aktivno raste.

Budući da, kako je rečeno, kašasti listovi fekalija mogu biti isečeni sa grmlja nekoliko puta u sezoni, gore pomenuto pravilo ne može se konstantno poštovati: tokom leta potrebno je biljku redovno zalivanje, a pauza treba napraviti samo na jesen pre nego što se "zatvori" sezona . Voda kreveta treba da bude uveče, u suprotnom sunčevi zraci, pada na kapljice vode koje ostanu na listovima, izazivaju ih opekotine, koje mogu ozbiljno oštetiti biljku.

Kontrola korova

Još jedan važan uslov za dobar žetvu - konstantno pletenje. Kupus, posebno tokom prve sedmice nakon sadnje na otvorenom tlu, veoma je ljubomoran na prisustvo korova u blizini.

Stoga, ako nije moguće pratiti čistoću zemljišta, preporučuje se upotreba mulčenja.

Odstranjivanje i hlađenje zemlje

Zemljište oko grmlja uvek treba da bude opušteno, posebno je važno da se oslobodi nakon zalivanja, jer, nakon sušenja, tlo stvara gustu koru, koja zatim počinje da se kreće. Ova korijena sprečava da biljka diše, a vlaga pobjeđuje kroz pukotine. Dobar i moćan kupus raste kada je zemlja oko nje spužva. Prvi postupak treba izvršiti kada biljka raste nekoliko centimetara, a ponoviti više puta tokom sezone po potrebi.

Usklađenost sa ovim jednostavnim pravilima takođe je važna komponenta u prevenciji gljivičnih bolesti kupusa.

Fertilizacija

Oplodnja se obavlja ne više od jednom na šest nedelja.Ako je tlo dobro pripremljeno za sadnju braunkola u jesen, tokom sezone dovoljno je držati dva dodatka za kupus.

Zaštita od štetočina i bolesti

Kale, kao i bilo koji kupus, podložan je napadima različitih štetočina i gljivičnih patogena. Najbolji način da se bavite njima jeste profilaksa.

U tom cilju, s obzirom da se listovi brauccola idu na stolu tokom cele sezone, bolje je koristiti ne toksične hemikalije, već sigurnija sredstva - biologije ili folikalni trikovi: rastvor sapuna, infuzije različitih biljaka (pelen, beli luk i mnogi drugi prirodni antiseptici).

Žetva i skladištenje usjeva

Braunkol predstavljen u bogatoj sorti različito zrela, ali uopšte se može reći da je dva i po do tri mjeseca nakon sjećenja semena ili pola do dva i po mjeseca nakon sjećenja sadnica na krevetu možete dobiti dobar žetve.

Orijentir: možete početi sječiti lišće za salatu kada biljka dostigne visinu od najmanje 20 cm. Pre svega, zrele lišće su isečene, pa će se biljci lakše oporaviti. Pored toga, pokušajte da uzmete prilično malo od svake grme tako da ne izgubi svu zelenu masu.

Ako to nije moguće, neophodno je ostaviti najmanje 5 cm debla iznad tla, onda će iz njega proći novi listovi, a biljka neće umrijeti.

Završno čišćenje se vrši nakon prvog mraza. Ne možete dozvoliti da se kupus zamrzne, inače će listovi izgubiti svu svoju atraktivnost.

Prvi korak je korišćenje malih oštećenih lišća, odabrani zdravi uzorci se mogu čuvati duže.

Idealno mesto za skladištenje kala - podrum: zahteva nisku temperaturu, visoku vlažnost i dobru ventilaciju. Postoji nekoliko načina skladištenja: postavljanje u jednom sloju, vješanje ili omotanje svake vilice u novinama. Za razliku od belog kupusa, kale neće moći da se drži sveže dovoljno dugo, biljka jednostavno nije namenjena za ovo.Dobar način da se obezbedi dugotrajna žetva je zamrzavanje.

Curly kale - veoma korisna biljna kultura, koja ima ogroman broj prednosti, čak iu poređenju sa drugim kupusom.

Njegove glavne prednosti - jedinstveni hemijski sastav, sposobnost "oporavka" nakon žetve i čak raste kao višegodišnje, kao i relativno lakoću nege i odličnog ukusa.

Gledajte video: Setva i zastita semena prilikom proizvodnje rasada, Agromarket - U našem ataru (Maj 2024).