Šta je korisno voće dugo za ljudsko telo

Nije svima poznato takvo egzotično voće kao Longan. Ona raste uglavnom u Kini, ali se može naći u Indoneziji, Tajvanu i Vijetnamu. U ovom članku, bliže pogledamo šta je dugan i kako se jede.

Longan: šta je ovo voće?
Kalorični i hemijski sastav "očiju zmaja"
Šta je korisno Longan
Kako odabrati i skladištiti Longan
Kako jesti dugačko voće
Kontraindikacije

Longan: šta je ovo voće?

Longan je egzotično voće (drugo ime je "zmijsko oko"). Raste na visokim drvećem. Plodovi se sakupljaju u grozdovima, kao grožđe. Prečnik jedne "navrtke" Longan je oko 2 cm.

"Zmajevo oko" je prekriveno gustim svetlo smeđom kožom koja se lako očisti kada se pritisne sa dva prsta. Unutrašnjost je providno meso. Njen ukus je sladak i specifičan, sa dodirom mošusa. Pre nego što pojedete dugan, potrebno je ukloniti kost, jer je veoma teško i neprikladan za potrošnju.

Voćni sok od juna do avgusta, jedno drvo može proizvoditi oko 200 kg voća.

Važno je! Da bi transportovali voće, neophodno je sakupljanje usjeva još uvijek nezrelo, jer se dugo brzo pogoršava.

Kalorični i hemijski sastav "očiju zmaja"

U Longan low calorie: 100 g voća sadrži oko 60 kcal.

U svom hemijskom sastavu 100 g dugana imaju:

voda -82,8 g;
mast -0.1 g;
ugljeni hidrat -15,1 g;
proteini -1,3 g;
vlakna -1,1 g

Takođe voće sadrži:

kalijum -266 mg;
magnezijum, 10 mg;
kalcijum -1 mg;
fosfor-21 mg;
mangan -0.05 mg;
bakar -0,2 mg;
željezo -0.13 mg;
Cink -0.05 mg.

Vitamini sadržani u 100 g ploda:

C -84 mg;
B2 Riboflavin -0,1 mg;
B1 tiamin -0.04 mg;
B3 Niacin -0,3 mg.

Zanimljivo je pročitati o prednostima drugih egzotičnih plodova: papaja, liči, ananasa.

Šta je korisno Longan

Egzotično dugoročno voće ne samo dobro okusa, već može imati koristi i ljudskom tijelu. Celuloza fetusa koristi se u istočnoj medicini za lečenje zapaljenja, bolesti u stomaku ili kao febrifuga.

Zahvaljujući riboflavinu sadržanom u plodu, imunitet je poboljšan i ton celog organizma se povećava. "Zmijsko oko" se takođe koristi za ublažavanje umora i vrtoglavice, poboljšanje vida i koncentracije, normaliziranje sna.

Poboljšati koncentraciju pažnje doprinosi periwinkle, ruzmarin, Hamedorea, Goryanka, pečurke.

U Kini je decokcija ploda koja je konzumirana lošim metabolizmom i kao sedativ.Prašak iz sjemena dugana koristi se za zaustavljanje krvarenja, lečenje ekcema, kile, vodenih tijela, uvećanih limfnih čvorova

Da li znate? U Vijetnamu dugansko seme se koristi za tretiranje zmajevog griza, pritiskom na ranu kao protivotrov.

Kako odabrati i skladištiti Longan

Prodatih "očiju zmajeva" klastera, koje se sakupljaju u malom žvakanju. Kada podignete gomilu, bobice ne bi trebalo da padnu. Da biste izabrali zrelo i ukusno voće potrebno je da pogledate njegovu kožu. Ne treba ga naprslati ili oštetiti.

Ne bi trebalo da obratite posebnu pažnju na boju ploda, jer to ne zavisi od zrelosti, već na prema stepenu. Najodusnije voće je onaj koji je ležao nekoliko dana nakon što je otrgao.

Ali izgleda je vrlo teško odrediti. Dakle, najbolji izbor za odabir zrelog ploda je probati. Ako je meso blago kiselo, tada je plod nezrel. U tom slučaju, treba ga staviti na toplo mesto i sačekati punu zrelost.

Sad hajde da pričamo o tome kako skladištiti Longan. Na sobnoj temperaturi plod traje oko tri dana. Ako ćete ga zadržati duže, najbolje je koristiti frižider za ovo.Tamo, Longan će moći da izdrži 5-7 dana, jer veoma dobro toleriše nisku temperaturu. Zahvaljujući svojoj gustoj koži, voće može zadržati svoj oblik.

Kako jesti dugačko voće

Plodovi dugana uglavnom konzumiraju sveže. Koriste se i za proizvodnju voćnih salata, deserta ili za dekoraciju za kolače. Na Tajlandu, od voća pripremaju se slatke supe, grickalice, sosevi za plodove mora. Pored toga, osuši se i konzervira. Više "očiju zmaja" čini osveženje koje vam pomaže da ugasite žeđ i poboljšate svoj apetit.

Da li znate? Longan semeni su vrlo svestrani. Od njih se mogu proizvoditi pasta za zube i deterdžent.