Zelena salata od ledenog zrna izgleda kao beli kupusstoga ih je lako zbuniti. Okus povrća podseća na zelenu salu na listovima, ali se razlikuje u krču, što uostalom nije karakteristično za drugu. Zbog svog neutralnog ukusa, salata Iceberg ide dobro sa drugim proizvodima.
- Izbor lokacije: tla i rasveta
- Priprema semena pre zasadjenja
- Sajam zelene salate
- Uzgajanje sadnica
- Sejanje semena u otvorenom prostoru
- Briga i kultivacija solate Iceberg
- Sklonište
- Vrhunska obrada
- Redovno zalivanje
- Opljačkanje i otpuštanje tla
- Žetva zelene salate
Šta je korisna salata od ledenog gora? Zauzeo je najvišu fazu kuvanja kao odličan sastojak za razne salate zbog svojih korisnih svojstava. Najbolje je jesti Iceberg u sirovom obliku, jer tokom toplotnog tretmana gubi više od polovine vitamina.
Izbor lokacije: tla i rasveta
Da biste uzgajali salatu Iceberg na otvorenom polju, morate odabrati pravo tlo. Najprikladnija su gnojna područja sa drenažom, kao i svi neophodni mineralni dodatci. Zemlja mora biti umjereno vlažna, bez visoke kiseline.
I zelena salata Iceberg voli sunce, pa izaberite dobro osvetljeno mesto, bez nacrta.
Priprema semena pre zasadjenja
Svako seme se sastoji od hrane i embriona koji su pod gustom kožom. Što je seme veće, to sadrži više hranljivih sastojaka.
Sadnja je bila prijateljska, a bolest je izuzetno retka, seme treba sortirati po veličini. Deformisani, oštećeni uzorci se odmah odbacuju.
Da bi se sadnice ubrzale u više od dva puta, moraju se mokrati. Tako eterična ulja koja inhibiraju klijavost se ispiraju vodom i na kraju ništa ne otežava rast semena.
Iskusni vrtlarci namotavaju seme u toploj vodi - 18-22 ° C, koji je zasićen kiseonikom ili vazduhom pomoću kompresora. Ova tehnika se naziva bubbling. Ovaj proces ubrzava pojavu sadnica i dezinficira seme.Zaustavlja se kada proguta od 2 do 5% semena. Trajanje bubbanja semena zelene salate je 10-12 dana.
Sajam zelene salate
Sa ranim sadenjem važan aspekt je očvrsna salata.
Ako koristite sadnjak od dvonedeljnog perioda koji je porastao u drugom regionu, morate ga ostaviti da se prilagodi i postavi samo tri dana kasnije. Preporučuje se dobro podmazati tlo pre sjećenja.
Obično je salata Iceberg zasadjena prema šemi 30 x 40 ili 40 x 40.
Uzgajanje sadnica
Najbolje je koristiti seme sa premazom. Oni su ugodni kada se setaju i dobro prolije. Seme treba staviti na ekstrudirane kocke treseta i ne zaspati.Za prvi period sletanja, trebaju vam pet centimetara kocke, a u budućnosti - četiri centimetra.
Rezervoari sa sadnicama za klijanje na mestu gde je temperatura 16-17 ° C Maksimalno vreme klijanja je dva dana. U budućnosti idealna temperatura za sadnice je 15-25 ° C.
Starost sadnica je takođe važan faktor koji utiče na vrijeme sjećenja. U prve dve faze posadili su biljke koje su dostigle 8-9 nedelja života. Ako se temperatura zraka povećava, onda će se raditi mlađe sadnice (tri nedelje).
Sejanje semena u otvorenom prostoru
Pre uzgoja zelene salate na otvorenom, potrebno je pripremiti jame prečnika 5 mm. Bolje je sjemiti seme u različito vrijeme, tako da je berba od ranog proleća do sredine leta. Kada se sadnice raste malo, raširite ih jedan od drugog na rastojanju od 7,5 cm. Biljke treba periodično razređivati, redovno zalivati i otpustiti zemlju.
Briga i kultivacija solate Iceberg
Da bi vaš biljni rast bio ukusan i zdrav, prvo se morate upoznati sa tehnologijom rasta solate Iceberg.
Sklonište
Rani posejani sadnici su prekriveni perforiranim filmom ili agrofibrom. Za najranije datume sletanja preporučuje se dvostruki poklopac: prvi sloj agrofibre, a drugi - perforiranog filma (500-700 rupa po 1 metar). Dve nedelje kasnije, film je uklonjen, a 10 dana pre početka kolekcije uklonjen je čitavo sklonište.
U ranim fazama biljke pokrivaju se odmah nakon sletanja u zemlju. Vodite salatu na tkanini koja služi kao poklopac.
Ako je lokacija pod nagibom, onda nakon sadnje sadnice prvo treba zaliti i tek onda pokriti.
Obavezno pratite temperaturu u skloništu, ako je iznad 25 ° C, onda se materijal mora ukloniti. Prevelika temperatura u skloništu će imati negativan uticaj na formiranje glava. Materijal za pokrivanje uklanja se najkasnije u roku od mjesec dana, ali glavni faktor za donošenje ove odluke je vreme.
Najbolje je ukloniti sklonište kada je tupo i tiho spolja. Direktna sunčeva svetlost može odmah da spaljuje listove zelene salate.
Zbog visokog rizika od infekcije sa mlevljenom plijesnicom u skloništu, plantaža treba redovno pregledati.
Vrhunska obrada
Za dobar rast zahteva posebno đubrivo za salatu.
Preparate azota treba dodati u dve faze. Napunite prvi deo đubriva u tlo neposredno prije sadnje, a ostatak kada se formira glava. Da bi salata bila hrustljava, nužno je potrebna dodataka koji sadrže magnezijum, kalijum, kalcijum, azot i fosfor.
Svi elementi u tragovima dodaju se u zemlju na uravnotežen način. Magnezijum, fosfor, kalcijum i kalijum primenjuju se na tlo zajedno sa složenim ili mono-đubrivima tokom celog porasta zelene salate. Kalcijum tlo se može obogatiti jesenjem.
Redovno zalivanje
Za kultivaciju dobrih usjeva zelene salate potrebno je redovno zalivanje. Kada se glave počnu formirati, frekvencija zalivanja treba smanjiti za dva faktora tako da se biljke ne gube. Da bi se izbegla nekroza listova u toploti, preporučljivo je voditi salatu noću.
Opljačkanje i otpuštanje tla
Oslobađanje tla treba da bude 3-4 nedelje nakon sadnje. Ova procedura će pomoći da se rešite korova i uklonite koru u gornjim slojevima tla. Čak i otpuštanje obezbeđuje dovoljan protok vazduha do korena.
Žetva zelene salate
Žetva zelene boje najbolje je rano ujutru. Za preradu biljke preklopljene u velike kutije.Izađite sa nožem i izvadite iz nje dva spoljna ploča. Potom se preporučuje da odmah salate salatu u podrum ili frižider. Najbolja temperatura za sigurnost ovog povrća je + 1 ° C.