Tehnologija rastuće zelene salate na dacha

Ovaj članak će govoriti o tome zašto se zelena salata mora uzgajati na vlastitoj parceli. Rimska salata se naziva i rimska salata. To je godišnja biljka, a listovi se sakupljaju u nekom vrstu glave. Romain se smatra jednim od najstarijih i najpopularnijih na svetu, dodaje se u poznatu salatu Cezar. Pričaćemo o korisnim svojstvima biljke i kako da uzgajamo zelenu salu u svojoj letnjoj vikendici. Saznaćete o svim složenstvima pripreme predsetnje i rasadničavih sadnica.

Ono što je korisno: opis i biološke osobine zelene salate

Romanska salata ne samo da dopunjuje salate i razne sendviče, već i koristi telu. Trebali biste početi sa kaloričnom i hranljivom vrijednošću biljke.

Sadržaj kalorija u biljci je samo 17 kcal na 100 g proizvoda. Ovaj proizvod ima niske kalorije, čak iu odnosu na druge povrće, tako da se može konzumirati tokom ishrane, čineći razne salate.

Sada o hranjivoj vrednosti:

• proteini - 1,8 g;
• masti 1,1 g;
• ugljeni hidrati - 2,7 g

Proizvod ima dovoljno količine proteina i ugljenih hidrata, koji su više nego korisni za naše telo. Ako uporedimo salatu sa hranom koja je bogata proteinima, dobijamo interesantne informacije: količina proteina na 1 kg salate je jednaka količini proteina na 100 g sirćeta, a količina masti je nekoliko puta veća od količine životinjskih proizvoda. Poredeći količinu ugljenih hidrata, možemo reći sledeće: 1 kg salate sadrži više ugljenih hidrata od 100 g soje.

Pređimo na vitamine i mikroelemente koji su deo salate:

• vitamin A;
• vitamin E;
• B vitamini (B1, B2, B5, B6);
• vitamin PP;
• vitamin N.

Biljka je takođe bogata folikom i askorbinskom kiselinom, beta-karotenom i folinom.

Mineralne supstance:

• selen;
• magnezijum;
• fosfor;
• kalcijum;
• cink;
• mangan;
• natrijum;
• gvožđe

Ova kompozicija dovela je do upotrebe salate, ne samo u kuhanju, već iu medicini.Romain normalizuje kardiovaskularni sistem, ima pozitivan efekat na nivo hemoglobina u krvi, normalizuje krvni pritisak i smanjuje depozit štetnih soli.

Biljka se dodaje različitim jelima u kojima dobro ide sa sosom od belog luka i biljkama. Romanska salata je vrlo sočna, ima delikatan orah od lišća, koji ne daje gorku grižu i ne prekida ukupni sastav ukusa jela.

Tako je salata korisna ne samo za vreme postojanja i ishrane, već i kao izvor vitamina i elemenata u tragovima koji pomažu tijelu da pravilno funkcioniše.

Izbor lokacije: pripremanje tla

Razgovarajući o korisnim svojstvima zelene salate, razgovaramo o sadnji i brizi biljke na otvorenom polju.

Konfiguriše se na salatu na sajtu, morate zapamtiti tačan niz akcija i pripremnih faza. Prije setve rimske solate, potrebno je odabrati odgovarajuću lokaciju i pripremiti tlo za seme.

Mnogi vrtlarci razmišljaju o tome zašto bi salata trebalo dodijeliti "kraljevsko" mjesto na lokaciji,ako je od nje stvarna korist manja, nego od krastavaca ili paradajza koji daju stvarno univerzalno voće. Činjenica je da vitamini i mikroelementi opisani u prvom dijelu ne odvode biljku iz vazduha, pa ako siješ zelenu salu na loše plodne tlo, dobićete nešto poput obične trave (po ukusu) i vrlo loše kompozicije koja ne koristi organizmu.

Zbog toga Romain treba da se poseje na sunčanom mestu. Zemlja bi trebalo da bude bogata mineralima i ima nisku kiselost (problem se rešava ugradnjom krečnjaka u tlo). Najbolji prekursori zelene salate su uzgajani usevi ili rana zrna. Takođe, salata zahteva dovoljnu količinu vlage, ali njegova stagnacija brzo vodi do smrti biljke. Stoga, ako se na lokaciji nalazi teška glinena tla, radimo drenažu. Pazite i da je mesto zaštićeno od jakih vetrova i gazova.

Pre setve semena u tlu treba ugraditi u humus s brzinom od 2-3 kg po 1 kvadrat. m. Ovo đubrivo će dati dobar porast zelene mase salate i ubrzati njegov rast.

Priprema pripremu semena

Seme zelene salate za sadnju kupuju u specijalnim prodavnicama gde se poštuju potrebna temperatura skladištenja i vlažnost vazduha. Prije sejanja direktno u otvoreno tlo, sjemenke se mogu isprazniti ili premazati.

Propuštanje. Dan pre setve, sjemena zelene salate potapaju u potrebnom kapacitetu (u zavisnosti od broja semena). Kontejner se napuni na 2/3 rastvorom mikroelemenata sa temperaturom od 20 ° C. Onda je crevo iz kompresora uronjeno u njega (akvarijumski ventilator za kiseonik će raditi), a dovod vazduha se uključuje. Ovaj postupak treba provesti oko 12-16 sati.

Drazhirovanie. Seme su namočene u rastvoru mulleina (po 1 dijelu mulleina 10 delova vode). Posle toga, seme se stavlja u staklenu posudu. U njemu morate dodati smešu za dražhirovaniya. Smeša se priprema na sledeći način: za pripremu 1 kg uzimamo 600 g treseta, 300 g humusa i 100 g suvog mulleina. Također možete dodati 15 g viška superfosfata u smešu. Dobijena mešavina se dodaje u malim, čestim porcijama u teglu semena, a tegla se nežno stresa.Kada se sječe, sječe se i osuše. Pre setve, potrebno je malo navlažiti da brzo zaraste.

Tokom sjetve preporučuje se mješavina s mješačima (istim peskom) mješati kako bi se spasio sjemenski materijal i olakšao dalje opuštanje i odbacivanje biljaka.

Sjeme sjemena zelene salate u otvorenom prostoru

Naučili ste o tome kako izgleda salata od romaine, koliko je korisna, sada je vredno pričati o sjemenju semena na otvorenom prostoru. Važno je shvatiti da uputstva opisana u daljem tekstu nisu pogodna za setvu semena ispod filma ili sadnica, jer su vremenski rasporedi i metode sadnje drugačiji.

Seed mora biti rano proleće nakon početka nulte temperature. (uz moguće male mraze noću). Rastojanje između pojedinačnih biljaka i redova prilikom setve zelene salate varira u zavisnosti od sorte. Ako zelena salata oblikuje malu i donju glavu kupusa, onda se rastojanje između redova može smanjiti na 45 cm (dok je šemot za slijetanje 45 x 20 cm), inače šema je 70 x 20 cm.

Vrijedno je reći da, u zavisnosti od oblasti snabdevanja, količina žetve može varirati. Idealno je da bi jedna fabrika trebala biti dodijeljena oko 900 kvadratnih metara. vidiTrebalo bi shvatiti da ako je salata ušuškan, čak i najoptimalniji parametri i izuzetno hranljivo tlo ne daju željeni rezultat.

Dubina sjemenja ne zavisi od sorte i iznosi 1,5-2 cm, a promjer lijaka je 5 mm. Najlakše je napraviti jame sa odvijačem sa identičnim prečnikom kako bi se stvorili isti uslovi za seme.

Potrebno je sjemenje semena u pripremljenom tlu. Zemlja mora biti slobodna, bez ostataka i grudica.

Briga i kultivacija gajenja zelene salate

Nakon setve semena, potrebno je raditi na činjenici da će se slabe mlade biljke brzo rasti i imati vremena da dobiju potrebnu težinu prije žetve. Uzmite u obzir suptilnosti brige za zelenu salatu.

Zalivanje, pljacka i otpuštanje tla

U početnoj fazi, dovoljno je da otpusti zemlju, isprati ga i očistiti od korova. Tokom vegetativne sezone potrebno je provesti najmanje 3-4 rasterećenja između redova. Pored toga, za sezonu morate provesti 4 pletenja, tako da koreni zelene salate dobijaju dovoljno kiseonika.

Zalivanje vrši se u zavisnosti od vremenskih uslova i temperature vazduha.Tlo bi trebalo da bude vlažno, sipati Romain ili dovesti u tlo ne može se osušiti. Preporučuje se navodnjavanje brazde ili pištoljem za prskanje kada se biljke samo izduvavaju i imaju veoma slab nadzemni deo (dok se ne pojavi 5-6 listova).

Maksimalna količina vlage koja se zahteva od biljke za 7-10 dana pre žetve (za hranu). Zalivanje doprinosi značajnom povećanju veličine glave.

Salat za proređivanje

Neophodno je smanjiti slijetanje za 15 dana nakon pucanja (ručno). U zavisnosti od vremena sazrevanja, rastojanje između biljaka tokom razređivanja varira. Ako je salata rano zrela - ostavite 15 cm, srednju sezonu i kasno - 25-30 cm.

Fertilizacija

U procesu složenih mineralnih đubriva ugrađeni su u zemlju. Međutim, treba se shvatiti da se salata u roze može akumulirati u sebi nitrati u velikim količinama, tako da mora biti minimalna količina azotnih đubriva.Ako je prije setve u zemlju uvedeno dovoljno humusa ili komposta, onda njihovo dalje uvođenje nije potrebno.

Kako se baviti mogućim bolestima i štetočinama

Problemi sa kojima ćete se susresti odnose se ne samo na poštovanje pravila zalivanja i pletenja. Zelena salata Roma može uticati na razne štetočine i bolesti, koji se brzo rasprostiru na celokupnu sadnju i značajno smanjuju kvalitet i količinu zrelog proizvoda.

• Padavina pljuska. Bolest izaziva gljivicu Bremia lactucae Regel. Bolest se najčešće javlja u drugom periodu vegetacije. Utiče na ceo vazdušni deo biljke, uključujući seme. Može se dijagnostikovati sledećim znacima: nepravilnim oblicima s znakom hloroze na lišćama, braon tačkama, malim uglovima.Bolest se tretira sa fungicidima ("Planriz", "Fitosporin-M", "Glyocladin") ili sa rastvorom sumpora (50 g na 10 l vode).

• Grey rot. Još jedna gljivična bolest koja je uzrokovana gljivom Botrytis cinerea Pers. Celokupan zeleni deo je pogođen. Najveća šteta je uzrokovana gljivicom tokom žetve ili sazrevanja semena. Simptomi: mrlje mrljane mrlje; u uslovima velike vlažnosti, pogođena područja su prekrivena sivim cvetom. Neophodno je boriti se protiv bolesti uz pomoć istih fungicida ("Topaz", "Kuproskat").

• Bijela rotacija. Uzrokovana gljivom Sclerotinia sclerotiorum. Kao praškasta membrana, bolest utiče na celokupno nadzemni deo. Može se dijagnostikovati lakim vodenim mrljama koje nemaju miris. Možete se liječiti sa bilo kojim fungicidom, ali vrijedi zapamtiti da će tada salata biti daleko od ekološki prihvatljive. Prema tome, bolje je ili prekinuti pogođena područja, ili da ih premazite mešavinom krede i kalijum permanganata.

• Septoria. Još jedna gljivična bolest koja pogađa upravo one biljke koje su posejane na otvorenom prostoru (vrhunac pada na drugu polovinu rastne sezone).Moguće je otkriti bolest spotovima nepravilnog ugaonog oblika sa crnim tačkama. Da biste se rešili septoria, potrebno je ukloniti pogađena područja iz biljke i tretirati salatu preparacijama koje sadrže bakar ili fungicidima.

• Regionalna nekroza. Fiziološka bolest koja nije vezana za aktivnost štetnih organizama. Simptomi nekroze: umirući se od ivice listne ploče i braoniranje tkiva. Uzroci bolesti leže u pogrešnoj negi ili iznenadnim promenama u temperaturi. Da bi se sprečilo pogoršanje zelenog dela zelene salate, potrebno je dovesti temperaturu u normalu, povećati vlažnost zraka ili zemljišta.

Pored bolesti, salatu "posećuju" i prilično opasni štetočini koji se moraju kontrolisati.

• Zelena salata leti. Mala srednja površina, koja ima dužinu od 0,8 cm, obojena je u pepelu. Insekt izaziva ozbiljno oštećenje zasada salate, od kojeg se planira sakupljanje semena (larve uništavaju sjemenski materijal za vrijeme sazrevanja). Tako da muća ne uzrokuje finansijske gubitke, salatu se tretira sa "fosfamidom".

• Salata slanina.Insekt ima dužinu do 2,5 mm, obojen u sivo-zelenoj boji. Parazitik na celom zelenom delu salate. Oštećena područja postaju obojena, ukrivljena; salata počinje da boli, a donji listovi postaju mozaik. Kao iu slučaju mušice, dobar efekat je dat u 40% fosfamidnom rastvoru. Takođe možete liječiti infuziju piling luk ili maslačak.

Žetva romanske zelene salate

Žetva ima i svoje nijanse, koje morate znati. Činjenica je da se zelena salata, u zavisnosti od preciznosti sorte i destinacije, sakuplja u različitim vremenima i na različite načine.

Prva metoda podrazumijeva dobijanje voćnje nakon žetve glavne. U početku morate odrediti zrelost salate: pritisnite prstom na jezgru salate, ako je čvrsta - salata je dozorela. Nakon određivanja zrelosti, potrebno je smanjiti sve biljke do nivoa zemlje, ostavljajući sve ostalo u zemlji. Za mesec dana se proizvede od 2 do 5 listova u svakoj biljci, nakon čega možete ponovo sastaviti zelenu salatu. Koristeći ovu metodu, možete povećati količinu proizvoda dobijenog za najmanje 30%.

Drugi način uključuje žetvu u jednom trenutku. Nakon što je salata sazrela, potpuno je odsečena, ukloniti nepotrebne lišće koje se ne mogu koristiti za kuvanje ili prodaju. Listovi i koreni su srušeni i ugrađeni u zemlju. Pošto zelena salata akumulira puno minerala, kada je dekemisana, biljni ostaci će dobro pratiti tlo.

Drugi način sakupljanja je namenjen za dobijanje semena. Važno je shvatiti da će u ovom slučaju salata biti praktično neadekvatna za ljudsku potrošnju.

Sakupljanje semena se započinje nakon što listovi postanu smeđani i postoje metki na socijalnim cvijećama. Seme se mogu sakupljati odmah od svih biljaka, i po fazama. Nakon sakupljanja sjemena, treba ga osušiti i razgraditi za sušenje. Zatim, seme treba očistiti kroz sito od ostataka (izvedeno u 2 faze kako bi se postigla maksimalna čistost semena).

Uzgajivači ramena

Postoji nekoliko načina za biljnu salatu roze na sadnicama.

Počnimo sa tradicionalnom metodom setve sadnica, koja je pogodna za rane i srednje sorte zelene salate. Seme za sadnice seje se sredinom marta i sredinom aprila. Koriste se sitne kutije ili lonci pravokutnog oblika. Sadni materijal je sahranjen u tlu za 1 cm, šarž je 5 x 4 cm. Nakon setve, podloga mora biti navlažena. U procesu sjećenja semena i rastućih mladih biljaka potrebno je nekoliko puta osloboditi tlo i održavati vlagu u tlu.

Da bi se ubrzala setva i rast sadnica, temperatura u sobi / stakleniku ne sme biti ispod 20 ° C. Nakon pojave prvih pucanja, temperatura se smanjuje za 5-7 dana na 10 ° C tokom dana, a na 6-8 ° C noću. Posle nedelje na hladnom, temperatura se podiže na 16-18 ° C (temperatura noću treba da bude 2 stepena niža nego tokom dana). Vlažnost u sobi ne smije padati ispod 60%. Biljke koje su okončale 30-40 dana su posadile na otvorenom tlu (svaka biljka treba da ima 4-5 listova).

Druga metoda sadnje sadnica se koristi za uzgajanje kasno sorti da bi se ubrzao rast mladih biljaka.Sledeći sastav se koristi kao podloga za setvu: 800 g travnatih treseta, 5 g mulleina i 15 g piljevine za 1 kg mešavine zemljišta. Do 1 kubičnog metra smeše dodati 1,5 kg amonijum nitrata, 1,7 kg superfosfata, 600 g kalijum hlorida, 1,5 g bakar sulfata, 3 g amonijum molibdata i 3 g natrijum borata. Navedene komponente treba dodati u treset mesec dana prije sjećenja semena kako bi dobili sve neophodne reakcije. Uzorak i dubina sadnje, kao i dalje zbrinjavanje semena, poklapa se sa prvim metodom setve sadnica.

Koristite ovaj članak da biste na svojoj web lokaciji razvili ukusnu i zdravu zelenu salatu. Međutim, ne zaboravite da zloupotreba đubriva može negativno uticati na ekološku čistoću gotovog proizvoda.

Gledajte video: Nazovite sve automobile: Dom duhova / Smrt ispod špijuna / Match Burglar (April 2024).