Prema podacima Odjela za odnose s javnošću Udruženja proizvođača mlijeka, otkupna cijena mlijeka u Ukrajini u januaru tekuće godine u odnosu na januar 2016. povećala se za skoro 50%. Prijavljeno je da su prosječni troškovi mlijeka ekstra klase za godinu povećani za 49% - na 9,43 UAH / po litru (uključujući PDV). U poređenju sa decembrom 2016. godine, ovaj proizvod je porastao za 3,9%. Litar premijskog mleka povećao se u vrednosti u proseku za 46,6% u odnosu na januar 2016, a za 4,82% - od decembra 2016, na 8,81 UAH. U posljednjem mjesecu najviše se povećao cijena prvoklasnog mleka - za 7%, na 8,82 UAH / litar. Dvogodišnji rast iznosi 48,2%. Prema udruženjima, to je dovelo do činjenice da je maloprodajna cena mleka u januaru u odnosu na decembar povećana u proseku za 12% - do 16,53 UAH / litar. Troškovi kefira porasli su za 10% - do 25.09 UAH / litar. Cena jogurta u januaru svakog dana je fluktuirala i dostigla svoj vrhunac 27. januara - 49 UAH / litar, ali se onda spustila na 46,62 UAH. Takođe, udruženje je objavilo da je puter na domaćem tržištu za mjesec pao u prosjeku za 18 kopeceva. Prema podacima, 3. februara kilogram nafte sa sadržajem masti od 82,5% na tržištu kostao je 167,6 hrivnia.
Stručnjaci takođe tvrde da će u bliskoj budućnosti otkupna cijena mlijeka u Ukrajini početi nešto manje. "Prvi signali o snižavanju tarifa za sirovine za stanovništvo već su počeli. Približavanje proljeće stvara verovatnoću da će kupci sniziti cijenu bar za one regije gdje je trošak premašio 6 UAH po litru", rekla je Asocijacija. U vezi s tim, procesori su počeli da revidiraju svoje cijene od sredine meseca. Ali, kako je predviđeno od strane udruženja, u 2017. godini neće biti dovoljno mleka u Ukrajini, a kao rezultat toga, verovatnoća da će se trošak proizvoda značajno i brzo smanjiti. 
