Korišćenje kvinoje: koristi i štete od korišćenja biljaka

Vrlo često, biljke koje smatramo isključivo ukrasnim ili čak korom u vrtu imaju posebna svojstva i mogu biti korisne. Ista situacija sa labud Naši preci su znali za labudom i njegovim korisnim osobinama, redovno dodajući u hranu. Povrh toga, ponekad kvinoa nije bila samo "sastojak" u kuvanju, već je u nekim slučajevima bila i glavna komponenta (na primer, u "gladnim vremenima"), pošto je to dovoljno hranljiva biljka.

U ovom članku ćemo govoriti o čemu se sastoji kvinoa, kao io koristima i mogućoj šteti ovog postrojenja.

Quinoa opis postrojenja

Quinoa - to je godišnja trava, član porodice Marevy. Može se predstaviti u obliku grmlja ili patuljasta grmlja. Sada je poznato više od 100 vrsta ove biljke, od kojih neke dostigaju visinu od 1 metar. Stablo kinoa - svetlo zelena, ali zasićena boja, ne debela, već elastična i može izdržati puno velikih listova. Oblik liste je prilično zanimljiv: bliži vrhu, list je širok, trouglastan u obliku, ali u osnovi je izdužen. Uz ivicu, listovi su neravnomjerno zupčani, a na površini je lagan "zakrivljen".

Cvijeće su male, svetlo zelene boje, kao stub, međutim, nije toliko zasićeno. Cvijeće se sakuplja u malim cvjetnim cvijećama, ili u lažnim sortama. Quinoa je godišnja biljka koja je postala osnova za mnoge hibridne vrste različitih u boji listova.

Na vrhu stabla je najvažniji "deo" kinoa - sivih loptica, u kojem sjemenke biljke sazrevaju.Seme biljke se mogu čuvati veoma dugo, održavajući njihovu klijavost. Kinoa cveti leti i nastavlja cvetati do jeseni.

Na našoj teritoriji se gaji oko 20 vrsta ove biljke, od kojih su najpopularnije:

• quinoa sprawling;
• Quinoa Shiny;
• quinoa raznesemyannaya;
• šator quinoa;
• Quinoa koplje.

Quinoa: hemijski sastav trave

Quinoa ima korisne osobine zbog "bogatog" hemijskog sastava, koji obična baštenska trava ne može "pohvaliti".

Dakle, kinoa je posebno zahvalna zbog činjenice da ona uključuje:

• rutin;
• kalijum;
• proteini;
• vitamini grupa C, E, P, PP;
• organske kiseline;
• eterična ulja;
• saponini;
• pektin;
• vlakna;
• veverice;
• 17 aminokiselina (od kojih neki ne sintetišu ljudsko telo);
• askorbinska kiselina.

Zahvaljujući ovom sastavu, baštenska kvinoa ima brojne korisne osobine za ljude, što ćemo razmotriti detaljnije kasnije.

Ono što je korisno za čovjeka quinoa

Naši preci su znali za tako divnu travu kao kinoa, o svojim korisnim i čak medicinskim osobinama za ljude, koristeći biljku u kuvanju. U vreme gladi, korišćena je u gotovo svim jelima, pošto je nutritivna vrednost ove biljke veoma visoka. Pored prednosti kuvanja, kinoa ima i brojna ljekovita svojstva, koja su također primećena već duže vrijeme: ona je u stanju da smiri bol, ukloni toksine i žuči iz tela, a takođe ima i dezinfekciona svojstva.

Medicinska svojstva kinoa

Quinoa se već dugo koristi u tradicionalnoj medicini za lečenje i prevenciju različitih bolesti. Možete koristiti skoro sve delove biljke, čak i sokove. O tome u kom obliku je najbolje koristiti kvinoju, mi ćemo dalje razgovarati.

Kako koristiti sok quinoa

Najbolje je koristiti sok od kinoa u ljeto kako bi bio svež i što je moguće kvalitetniji. Ova sočna tečnost se koristi za dezinfekciju i zarastanje rana. Lako je napraviti sok, jednostavno morate "preskakati" sirovine kroz mlin za meso. Dobijena mulja se postavlja u gazu, ili u platnu za platnenu ploču, omotana i stisnuta. Nakon toga, sok treba navlažiti zavojem, sklopljenim u nekoliko slojeva, ili sa gaznim zavojima i nanijeti na bolno tijelo. Često se sok od kinoa koristi u lečenju različitih kožnih osipa: u ovom slučaju dovoljno je obrisati pogođena područja pomoću pločice za pamćenje u njemu.

Svježi sok od kinoa će pomoći i onima koji pate od zaprtja, u ovom slučaju dovoljno je da pije 50-70 grama tečnosti na prazan stomak svako jutro. Tok takvog tretmana treba da traje 2 sedmice, pa je za istog perioda potreban pauza kako bi se izbjegla zavisnost tela.

Čaj od kinoa

Čaj od kinoa je posebno relevantan za prehlade, kao i za bolesti respiratornog trakta. Lako je pripremiti takvo piće: 250 ml vode mora biti dovedeno do vrela, a zatim u vodu dodati 1 žlica sirovina. Ova masa mora se kuvati još 5 minuta, a zatim insistirati na 30 minuta. Dobijena dozacija je dnevna stopa za odraslu osobu. Čaj iz kvinoje može ukloniti sve sluzokože koji se akumulira u bronhima, kao i smiruju kašalj. Uzmite čaj od kinoa u malim porcijama tokom dana. Da biste ga poboljšali, možete dodati sirup ili med.

Infuzije i dekokcije kinoa

Infuzije pripremljene od kvinoje, dobro pomažu u lečenju bolesti usne duplje. Naravno, oni neće zameniti punjenje, ali će dobro doprineti eliminaciji stomatitisa, gingivitisa, krvarenja desni i parodontalne bolesti. Da biste pripremili infuziju, morate dodati 20 grama suvih sirovina u 250 ml kuvane vode i insistirati na nastalu kompoziciju za 30 minuta. 6-8 procedura za ispiranje se može izvršiti dnevno.

Sojnik od kinoa pomoći će u rešavanju problema kardiovaskularnog sistema. Da biste to uradili, u 300 ml vode za kuhanje dodajte 2 žlice sirovina i zavrite još 5 do 7 minuta, a zatim ostavite da puni 30 minuta i naprezanje. Ova juha pije tri puta dnevno, po 100 ml. Tok tretmana treba da traje 14 dana, nakon čega morate da napravite pauzu od 2 nedelje.

Korišćenje lisnatih listova kinoa

Listovi kičine od parene se koriste za obloge koje pomažu u lečenju radikulitisa i bolova u mišićima. Da bi se to uradilo, sveže sirovine treba opekotati vodom za kuhanje i pričvrstiti se na bolešću, obmotane zavojem ili peškirom. Najbolje je primijeniti ovakvu kompresiju noću.

Kako koristiti kuino u kuvanju

Dugo vremena, kinoa se koristi za pripremu različitih jela. Može se dodati različitim supcima, kao i napraviti salate od lišća. Čak se i kvinoa može koristiti profitabilno dodavanjem u zemlju u brašno. Pored toga, oni su odlična alternativa heljdu.

Sada ćemo navesti nekoliko primera kako se kuvaju salate od trava od kinoa.

Recept 1: Listovi kvinoa u kuvanom obliku moraju biti pomešani sa lukom, a uz sezonu uz maslinovo ulje i soja sos. Možete dodati borovine.

Recept 2: Lišće kinoa i kora potrebno je umotati vodom i rezom; miješati s tresnutim korenom hrena i krompira iz kocke.Za popunjavanje takve salate je bolje sa biljnim uljem i sirćetom.

Kako nabaviti i čuvati medicinske sirovine

Da bi dodali kinoa hranama, bolje je koristiti mladi materijal koji je sakupljen na proleće. Kada pripremate lek za lečenje želuca, vredi čekati da biljka cveta i tek onda nastavi da radi. Lišće se mora sječiti na samom stablu i prirodno se osušiti, ali na mjestu zaštićeno od kiše. Takođe pogodan za sušenje i električni sušač. Kino možete da skladištite na dva načina: zavijanjem trave u platnenu vreću ili isecanjem. Seme su takođe omotane u tkaninu i postavljene na način da ih glodari ne dođu.

Quinoa: kontraindikacije

Kinoa nema samo lekovita svojstva, već i neke kontraindikacije. Na primjer, ne treba se primijeniti na one koji pate od urolitijaze, kao i na osobe sa slabim krvarenjem krvi. Pored toga, ne treba se tretirati labudom za one koji pate od čira ili akutnog gastritisa. Općenito, kinoa treba pažljivo primijeniti, striktno posmatrajući dozu, jer pretjerana potrošnja ove biljke može dovesti do poremećaja nervnog sistema i želuca (neke komponente koje telo ne može sintetizirati su uključene u quinoa).

Dobro je što ono što smatramo korovima može biti korisno za naše telo i veoma je lepo što pomoćnik kuhinje i korisni bonus za kućnu apoteku mogu da se gaji na vašoj lokaciji.