Mnogi veruju da je tehnologija rastućeg korijandra toliko kompleksna da je nemoguće rastati ovu biljku na vašem prozoru. Danas ćemo pričati o tome kako da rastete ovu korisnu biljku u vašem domu.
Ova biljka je odličan "zeleni lekar", a uzgajanje će doneti ne samo ugodan "bonus" u kuvanju, već i zdravstvene koristi. Pričaćemo o tome kako rasti cilantro na prozoru kod kuće.
- Korijander: Opis
- Kako uzgajati korijander kod kuće, zahtjevi za uspješan rast
- Šta bi trebalo biti kapacitet za sletanje
- Zahtjevi za podloge
- Gdje da uredim pot sa sadnicama
- Korijander: pravila setve
- Kako se brinuti za korijandera
- Kako žetati i čuvati usjeve iz prozora
- Mali trik, kako dobiti svež korijander (cilantro) celu godinu
Korijander: Opis
Ova biljka ima mnoge nazive: korijander, cilantro, hamem, kolandra, chilantro, sancho, dhaniya.
Ova zelena je došla do nas sa Mediterana. Korijander ili cilantro - godišnja biljka, član porodice Kišobran, tanko stablo od koje visine od 40 cm. Korijander cveta belim ili bledim ružičastim cvetovima, okupljenim u cvjetnom "kišobranu".
Listovi biljaka podijeljeni su na dva nivoa: donji listovi se nalaze na samom korenu i ukrašeni su sitnim karanfilima na ivicama, a gornji listovi su podeljeni u lobule sa nekoliko segmenata. Zbog slične vrste lišća, cilantro se često naziva peršunom. Biljka ima poseban miris zbog činjenice da se 80% korijandera sastoji od eteričnih ulja.
Kako uzgajati korijander kod kuće, zahtjevi za uspješan rast
Mnogi veruju da se cilantro ne može gajiti kod kuće na prozoru, ali to nije. Pre nego što počnete sa plantažom cilantro, potrebno je pripremiti sve što vam je potrebno: lonac, tlo i razmišljati o tome gdje bi se postrojenje postavilo. Detaljnije kako postaviti cilantro u kućne uslove, mi ćemo dalje razgovarati.
Šta bi trebalo biti kapacitet za sletanje
Da bi se cilantro osećao ugodno, pre nego što počnete da ga uzgajate, potrebno je voditi računa o kapacitetu biljke.
Bolje je izabrati kapacitet pravougaonog, dugotrajnog oblika s dubinom od 40-45 cm i širinom od 25-30 cm.Takav prilično veliki pot za seme korijandera biće potreban jer biljka ne toleriše transplantaciju, a njen korijen sistem je prilično velik.
Pre nego što posadite cilantro u rezervoaru, morate takođe osigurati da postoje rupe za drenažu, jer korijander ne toleriše stajaću vodu u korijenu.
Zahtjevi za podloge
Kada odlučite da biljite cilantro, morate izabrati hranjivu podlogu za biljku, korijander voli lisnat ili peskovito lužno zemljište. Struktura tla treba da bude slobodna. U prodavnici možete kupiti gotovo zemljište, ili možete koristiti svoje zemljište nakon mešanja s humusom ili kompostom. Zemlja mora biti neutralna ili slabo alkalna. Po kilogramu mešavine zemljišta, morate dodati 2-3 kašike pepela.
Gdje da uredim pot sa sadnicama
Da bi cilantro na prozoru ugodio tokom cele godine, posuda sa sadnicama treba postaviti u prostoriju gde temperatura vazduha ne pada ispod 15 ° C.Cilantro treba da prime svjetlo 12-14 sati dnevno, a možda će vam biti potrebno dodatno osvjetljenje u obliku fluorescentnih sijalica ili specijalnih fotopolamera, pa je bolje staviti posudu u dobro osvetljeno mjesto. Na jugu ili jugozapadnoj strani kuće najbolje odgovara.
Korijander: pravila setve
Sejing korijander u loncu može početi već sredinom marta. Seme za setvu možete kupiti i možete sakupljati iz svojih biljaka. Važno je da život semena ne bude više od dvije godine, inače se cilantro jednostavno ne može podići.
Pre sejanja sjemena, bolje je da ih popijete u vodi 1-2 sata, tako da se pucnjave pojavljuju brže. Dubina sjemenja korijandera treba da bude 1-1,5 cm. S obzirom na to da su sjemenice cilantro prilično velika, od 3 do 10 semena se može posejati u jednom srednjem kontejneru.
Seme koje su posejane u pripremljenoj lonci posuti su zemljom "u korak", tampirane i lagano hidratizovane. Zatim sipajte korijander veoma obilno. Kapacitet sa kulturama treba staviti u mjesto sa slabim osvetljenjem pre pojave prvih pogona.
Prvi put se pojavljuju nakon 1.5-2 nedelje, a cilantro može se jediti tek nakon mjesec dana.
Sa pojavom prvih pogona, kapacitet mora biti pomjeren bliže svjetlosti.
Kako se brinuti za korijandera
Briga o cilantru u loncu je vrlo jednostavna. Dovoljno je samo da se voda, hrana, trim i korova biljka. Zalivanje nakon pojavljivanja prvih kalupa je smanjeno, ali kada se biljka približi cvetanju, cvet se opet zalijeva. Nakon 15 minuta nakon zalivanja, višak vode mora biti isušen tako da biljka ne postane bolesna sa prahom.
Nekoliko puta nedeljno za povećanje nivoa vlažnosti, neophodno je prskati cvet iz prskalice. Da bi korijen sistem primio kiseonik, tlo mora biti opušteno jednom nedeljno. Osvetljenje treba da bude svetlo, a ako je potrebno, biljka mora biti "istaknuta".
Kinze zahtijeva opuštanje i proređivanje grmlja, koji se moraju redovno izvoditi.Pletenje je obavezno ne samo da bi se očistila biljka korova, već i da bolnica boli manje. Proređivanje je neophodno za povećanje zelene mase, a ne za cveće.
Kako žetati i čuvati usjeve iz prozora
Žetva cilantro može biti samo mesec dana nakon setve, odnosno nakon što se grmlja pojavljuje na 5-6 listova. Bolje je sipati cilantro odmah pre nego što ga dodate u hranu - pa će biljka zadržati svoje korisne osobine. Korijander se može čuvati u suvom obliku ili u obliku semena.
Da bi se napravile praznine od sušenog cilantra, zelenilo "ispod korena" se iseče iz grmlja i osuši na sobnoj temperaturi, ili ako u biljci bacite biljku u leto, možeš ga osušiti na balkonu, ali uvek u senci. Nakon što se stabla osuše, pakuju se u kontejnere ili vreće i koriste se za kuvanje.
Seme korijandera se sakuplja na sličan način, sakupljajući ih nakon cvetanja biljaka. Seme su osušene i sipane u kontejner. Preporučljivo je držati takve praznine ne više od 2 godine.
Da bi se produžila rast zelene mase cilantroa, možete sječiti gornji jajnik, a onda će period žetve trajati duže. Čim počinje cvetni period, stabljika korijandera postaju debljija i ima neprijatan oštar miris - od ovog trenutka ne bi trebalo konzumirati sveže.
Mali trik, kako dobiti svež korijander (cilantro) celu godinu
Da bi sveže korijander zelenice ukrašavale svoje jelo tokom cele godine, možete jednostavno posežiti cilantro u različitim periodima. Proces rasta traje mesec dana, tako da ćete svakim mesecom dobijati novi cilantro na stolu.
Ono što je zanimljivo: tlo iz prethodne biljke može se ponovo upotrebiti dodavanjem malo komposta i dezinfekcije. Svaka novo zasadjena grm će se razvijati na svoj način, a to je normalno, što je najvažnije, rezultat je sveži cilantro tokom cijele godine.
Jelo cilantro u bilo kojem obliku ne samo da će obogatiti ukus posuđa već i pomoći vašem zdravlju, jer su naši preci znali za poznate korisne osobine korijandera. Proces sadnje i uzgoja je prilično jednostavan i jasan, što čini cilantro još popularnijom među gurmanima i ljubiteljima lonaca.
