Sva korisna i štetna svojstva badema

Svi znaju da su bademi ukusni orah. Ali činjenica da je to vrlo korisno za telo može biti neočekivano za vas. Razmotrite da li su bademi korisni kada su bademi korisni i kada su štetni.

Hemijski sastav i hranljiva vrijednost badema

Biljke nisu samo ukusne, već i korisne. Razmislite šta je sadržano u bademima.

Badem Sadrži B vitamini (tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantotenska kiselina (B5), piridoksin (B6), folacin (B9)) i vitamin E. Sadrži kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, gvožđe i sve elemente u tragovima neophodne za ljudsko telo. Aroma badema daje esencijalna ulja, koja su takođe uključena u njegov sastav.

Biljke su visoko kalorična hrana. Njegove jezgre sadrže voda - 4%, masno ulje - do 50%, protein - oko 21%, ugljeni hidrati - oko 22%, vitamini, sluz, bojenje, esencijalno ulje - 0.5%. Energijska vrijednost na 100 g proizvoda je 576 kcal (2408 kJ).

Osobine badema

Badem je sirovina za proizvodnju bademovog ulja i semena.

Korisna svojstva badema

Badem ima mnogo korisnih svojstava. Ima pozitivan efekat na lipide u krvi i na nivoe krvi antioksidanta, vitamina E. Biljke su snažan izvor proteina i sadrže vitamine i minerale neophodne za telo. Poboljšava imunitet, čisti unutrašnje organe, ojačava oči, pozitivan efekat na sve sisteme tela.

Koristi se za prevenciju karcinoma i gastrointestinalnih bolesti. Badem je jak afrodizijak, poboljšava proizvodnju sperme i poboljšava njegov kvalitet.

Ima laksativan i diuretički efekat na telo. Badem školjka se može koristiti za aktivni ugljen.

Šteta i kontraindikacije za njegovu upotrebu

Kao i svaki dobar proizvod, u nekim slučajevima to može prouzrokovati štetu, tako da se upotreba badema mora dozirati. Razmislite zašto ne možete jesti puno badema.

Prvo, zapamtite da se u hrani koriste samo slatki bademi. Drugo, pacijenti sa alergijom moraju pažljivo da ga koriste. Pojedinačna netolerancija se ne dešava često, ali se ne bi trebala diskontirati. Treće, ljudi koji pate od gojaznosti, nije preporučljivo koristiti bademe kao visokokalorični proizvod.

Pažljivo je koristiti bademove za ljude s srčanim oboljenjima.

Zapamti to seme gorkog badema su otrovne zbog svog sadržaja glikida amygdalin. Kao posledica raspadanja ove hemikalije, isporučuje se cijanovodonična kiselina, koja negativno utiče na nervni, respiratorni i kardiovaskularni sistem.

Uvezivanje badema tokom trudnoće

Potrošnja bademni orasi tokom trudnoće, neophodno je sigurno znati da će imati koristi i neće naneti štetu novorođenčetu. Budući da badem sadrži veliku količinu folne kiseline, što doprinosi normalnom razvoju fetusa, korisnost njegove upotrebe od strane trudnica postaje očigledna.

Takođe vredna za razvoj bebe je sadržaj specijalnog proteina, koji je neophodan za stvaranje ljudskog tkiva. Ukoliko dođe do zaostajanja u rastu voća, onda se bademi mogu preporučiti kao dodatak ishrani kako bi se eliminisao ovaj problem.

Sadržaj vitamina E u bademima je veoma važan za buduću majčinu tijelo. Ako trudnica pojede 10-15 zrna mandlji svakodnevno, to će joj osigurati esencijalne vitamine i elemente u tragovima, a razvoj bebe će biti kompletan. Takođe, upotreba badema tokom trudnoće ima dobar efekat na varenje i pomaže u suočavanju sa nesanicom.

Bademovo ulje treba koristiti za sprečavanje strija na tijelu tokom trudnoće, kao i za masažu za bol u leđima i oticanje nogu.

Kada konzumiraju bademe u tako važnom periodu svog života, očekivana majka treba znati za koju je hranu dobra samo slatki bademi. To ne treba zaboraviti nežni bademi mogu dovesti do trovanja hranom. Biljke, kao i bilo koji orah, odnose se na hranu koja može izazvati alergije. Stoga, pazi na reakciju vašeg tela i ne koristite je u prevelikim delovima.

Pošto ovaj vrijedan proizvod pripada visokokaloričnim, trudnicama koje su intenzivno težile, bolje je prestati jesti bademe. Takođe je vredno odbiti da koriste buduće majke koje imaju česte srčane oticanje, bolesti bubrega ili žučne kese.

Aplikacija badema

Bademovo orahe zbog svoje upotrebe široko se koristi u medicini, kozmetologiji, hrani i parfimeriji. Najčešće korišćeno bademovo ulje. Napravljen je hladnim jezgrom od badema. U svrhu tretmana se primenjuje kao samo ulje, au kombinaciji sa drugim terapijskim komponentama.

Upotreba badema u medicini

Koristne osobine gorčkih badema korištene su od davnina u tradicionalnoj medicini. Za ovo su uzeli voće, lišće, korijena i seme bademova.

Plodovi biljaka u zdrobljenoj formi korišćeni su za kašalj, astmatične napade, pleurisiju. Badem badem uzeti sa lošim vidom. Spoljašnja upotreba je korišćena kao antiseptik i kao zarastanje rana. Potrošnja semena preporučuje se za anemiju, glavobolje, grčeve nogu.

Kao i mnoga ulja, bademovo ulje je svestran za korištenje. To je mnogo efikasnije od masline sa smanjenjem nivoa holesterola. Može smanjiti kiselost stomaka, ima laksativan efekat, leči rane, opekotine, koristi se za bol u ušima.

Bademovo ulje ima analgetičke, sedative, antiinflamatorne i usporavajuće efekte. Za čireve i hronične bolesti gastrointestinalnog trakta sa visokom kiselinom, preporučuje se uzimanje bademovog ulja pola žlijezde 3 puta dnevno 3 meseca.

Za tretman respiratornih organa potrebno je primijeniti 10 kapi 3 puta dnevno. Ulje ima analgetički efekat kod sportskih povreda i sprječavanja. U takvim slučajevima primenite komprimovanje.

Korišćenje badema u industriji parfema

Pored korisnosti badema, njegova zavodljiva aroma se koristi u industriji parfema. Eterično ulje je bolje za ovo.

Trebalo je da znate da cijelo jezgro gorčeg badema ne mirilje. Posle rezanja, dobijaju specifičan ukus zbog benzaldehida. Kreirajući parfemske kompozicije, parfimeri dodaju aromu bademovog oraha i stoga stvaraju poseban izvrsni aristokratski miris.

Bademovo ulje nakon prečišćavanja od amigdalina se koristi za kuvanje elitnih sorti sapuna.

Korišćenje badema u prehrambenoj industriji

Almond orasi koji se široko koristi za pripremu slatkiša i raznih slatkih poslastica, niko ne sumnja u njihove prednosti i odličan ukus. Pečeni orah može se koristiti za pivo. Suvi bademi Prvo se upoređuje sa drugim orasima po svom ukusu.

Cijeli prženi bademi je najskuplja i vredna. Koristi se za izradu slatkiša, čokoladnih šipki, kao ukrasa na poslastičarskim proizvodima. Vrlo ukusno je badem, pokriven čokoladnim ledom.

Drobljeni prženi bademi može se koristiti u proizvodnji kolača, kolača, kolačića, kao aditiva u zaglavlju, puteru, pastama, kečapovima. Široko se koristi u mlekarskoj industriji, dodajući sladoledu, siru.

Bademovo brašno koristi se za kuhanje paste, kao dodatak u zaleđivanju i testa. To daje slađivanju odličan ukus i miris bademovog oraha.

U proizvodnji rakije, vina, likera badem kernel. Poboljšava boju i aromu pića.

Bademovo mleko kuvaju na severu Španije i zovu se orhata. U Francuskoj, mešajući ga sa pomerancevoj vodom, uzmi piće nazvano orsada. Bademovo mleko je korišćeno kako bi napravio ukusni blancmange desert.

Najpoznatija jela u Evropi sa dodatkom bademova su marzipan i praline. Marzipan je mješavina zemlja badema sa šećernim sirupom i praline - To su mleveni bademi, pečeni u šećeru.

Upotreba badema u kozmetologiji

Prednosti bademovog ulja nisu samo odlične u kuhanju, a bademi se široko koriste u kozmetologiji. Lako se upija u kožu i mukozne membrane, pogodne za bilo koju kožu, bez obzira na starost i tip, i nema kontraindikacija. Dodaje se kozmetici za lice, kosu i telo.

Koristite bademovo ulje, to znate To nije kožni ovlaživač, već doprinosi blokiranju vlage. Zbog toga se mora primeniti na mokra kožu.

Za svaku vrstu kože ulje deluje na svoj način. Ima regenerirajući efekat na loose i suhu kožu, regenerirajući i hidratantni efekat na zrelu i suvu kožu, antiseptički uticaj na masnu kožu, baršunast i uniforman efekat na osetljivu i vaskularnu kožu.Nakon nanošenja ulja, koža postaje elastična i bore se glađuju.

Bademovo ulje je odličan alat za negu ruku, noktiju, trepavica, obrva i kosu. Stimuliše njihov rast i briljantnost. Često se koristi kao sredstvo za uklanjanje šminke i za masažu.

Badem od badema pomoći će vam da se oslobodite pege, starih tačaka, peruti. Maska sa badema će pomoći u prevladavanju ćelavosti.

Badem pozitivno utiče na telo muškaraca i žena i, zahvaljujući svom sastavu, pruža zdravlje, lepotu i predivnu deliciju.

Gledajte video: KAFA (Zdrav i prav) - dr Petar Borović (April 2024).