Uzgajanje cilantra od semena, preporuke za početnike vrta

Loading...

Cilantro ili korijander - Dugogodišnji začini, posebno voljeni od stanovnika istočnih zemalja koji su ga već godinama gajili. Koristi se kao začin za razna jela: meso, povrće, u sosovima, kao i sirove, u salate.

Biljni korijander ima izuzetnu prijatnu aromu koja se ne može mešati ni sa čim. Biljka sadrži veliku količinu vitamina i askorbinske kiseline. Njena korisna svojstva se široko koriste u tradicionalnoj medicini, kao iu parfimeriji i kozmetologiji.

  • Korijander i cilantro, dva imena - jedna biljka
    • Kako saditi korijandera u vrtu, uslove i uslove za sadnju začinjene biljke
    • Uslovi sadnje korijandera (cilantro)
    • Kako odabrati lokaciju za sadnju (zemljište, osvetljenje, otpor vetra, itd.)
  • Kako zasaditi seme korijandera
    • Priprema lokacije za setvu
    • Kako sjesti seme korijandera
  • Odgovarajuća briga o sadnicama
    • Sadrži zalivanje korijandera
    • Pravila za hranjenje korijandera u bašti
    • Propuštanje prozora
  • Korijander u bašti: žetva
  • Šta ako korijander poče da cveti

Da li znate? Korijander ili cilantro popularno nazivaju kineski peršun, kolyandra, hamem, kishnishi, sadnice, chilantro, kashnich, shlendra. Ovaj začini su poznati ljudima preko 5000 godina.Čak i stanovnici drevnog Egipta su znali kako rasti cilantro. U grobnicama i sarkofagima faraona položili su svoje grančice ili seme, koji su kasnije otkriveni tokom iskopavanja. Stanovnici drevne Kine verovali su da upotreba korijandera čine jednu osobu besmrtnim. U srednjem vijeku, ljubavna pića su napravljena od semena korijandera, au južnoj Aziji i dalje se smatra afrodizijakom.
U ovom članku ćemo pogledati sve karakteristike postrojenja, saznati kada je bolje da biljka cilantro dobije dobar zet zelenila ili nabavite seme, kao i kako se pravilno briga za ovu biljku.

Korijander i cilantro, dva imena - jedna biljka

Mnogi ljudi ne znaju da su korijander i cilantro jedna ista biljka, i smatraju im različite začine. Zapravo, korijander je seme biljke, a cilantro je njegovo zelenilo. Pri kuvanju, bilans cilantro se koristi kao dodatak u salatama ili sosovima, a seme korijandera koriste se kao začina kako bi posuđe od mesa bilo duže.

Pored toga, aromatizovani korijandar se dodaje kobasicama, konzerviranoj robi, sirevi, pecivu, pa čak i nekim njemačkim pivima. Seme korijandera bogato je esencijalnim uljima, vitaminima A, E, K, PP, kao i kalijumom, natrijumom, kalcijumom, jodom, fosforom.

Da li znate? Samo dobro zrelo seme ima karakterističnu svetlu aromu.Oni koji su neznani, imaju sasvim drugačiji, čak i neprijatan miris bube. Verovatno odavde semena cilantra dobila su svoje ime - korijander: "cors" na grčkom - "bug".

Kako saditi korijandera u vrtu, uslove i uslove za sadnju začinjene biljke

Seme korijandera (povrće korijandera) - Ovo je godišnja biljka roda korijander, kišobrana. Najčešća sorta je Yantar, koji čini 90% ukupne površine.

Rastući korijander se masovno distribuira u Ukrajini, na jugu evropskog dela Rusije, na severnom Kavkazu. Međutim, neki povrtari uspevaju da ga rastu u širini Moskve, pa čak iu centralnoj Yakutiji. Divlji korijander se može videti na Krimu, Kavkazu i centralnoj Aziji.

Korijandar je korišćen u kuvanju i za medicinske potrebe od strane stanovnika Drevne Grčke i Drevnog Rima, zatim se širio širom Evrope, južnoevropskih regija Rusije i Kavkaza. Tehnologija rastućeg korijandra, uprkos egzotičnosti, ne zahtijeva komplikovane mjere, stoga, po želji, korijander može rasti na svojoj parceli čak i početnog proizvođača povrća.Cilantro se gaji prije sjemenja zrna, a zatim se biljka ostavi na semenu i dobija se korijander.

Da li znate? Korijander je najstariji poznati začini u ljudskoj istoriji. Čak se pominje u Starom zavetu.

Uslovi sadnje korijandera (cilantro)

Cilantro je prilično hladno otporna biljka, može izdržati temperature do -5˚ C. Zbog toga je moguće zori korijander pre zime, onda će prvi zeleni pojaviti u martu. Da bi se rastao korijander u staklenici, trebalo bi da bude posećen krajem februara - početkom marta, onda će se prvi put pojaviti za 40 dana.

Ali najčešće, korijander se sječe na otvorenom tlu u proljeće, kada se tla otapaju dovoljno i zagrijati oko kraja aprila. Sa ovakvim kulturom, seme će sazrijeti do kraja avgusta.

Ako sjebate seme u maju - junu, cvjetni stabljici će se razviti za 20 dana, ali biljka će biti slabija nego ako je posadjena početkom proljeća.

Sejni korijander se može izvesti ne samo na proleće, već iu avgustu - samo pucnjave će se pojaviti i kasnije.

Kako odabrati lokaciju za sadnju (zemljište, osvetljenje, otpor vetra, itd.)

Korijander je biljka koja je zahtjevna za svjetlost, a njegovo sazrevanje smanjuje, prinos i smanjuje sadržaj esencijalnog ulja. Da bi se dobila dobra sječa semena, korijander treba posečivati ​​samo na sunčanoj parceli. Najbolje je da biljka postavi na ravnici ili brdu, ali ne u šupljini, inače će se zaglaviti do zrelosti. Tlo je pogodno lupo i pješčano, umereno kiselo ili neutralno, krhko i dobro oplođeno tokom kopanja.

Kako zasaditi seme korijandera

Neki novinari povrtari koji nisu znali kako posaditi korijander na njihovoj dachi jednostavno su bacili neke seme korijandera u zemlju i natopili ih u zemljište uz rake. I nakon određenog vremena dobijali su prilično dobre, bujne i zelene cilantro grme.

Ovo je još jedan dokaz jednostavnosti biljke, ali ovo se može uraditi ako se cilantro uzgaja samo za zelenilo.

Za sakupljanje i sakupljanje bogate i kvalitetne usjeva zahteva za semenje začina su strožiji. Zbog toga, postoji nekoliko uslova kako pravilno saditi seme semantara.

Priprema lokacije za setvu

Tlo treba pripremiti na jesen - pažljivo iskopati na bajonetu lopatice (približno 20-28 cm) i dobro očuvan. Možete dodati mali pesak, a kao đubrivo, dodajte ½ kantu mešavine humusa s svežim drvenim pepelom po kvadratnom metru sadejstva.

Takođe, kao đubriva, možete koristiti superfosfat i kalijum, moraju se prosuti u zemlju, prije setve cilantra, 20-30 g po kvadratnom metru. U proleće, neposredno pre setve, u zemlju se dodaje 1 žbica tla. kašika uree na kvadratni metar i sipao roze rastvor kalijum permanganata.

Da biste uzgajali cilantro bilje, možete sejati seme tokom leta u intervalima nedelje ili dva. Cilantro se bavi nakon 40-55 dana, tako da se na istoj parceli može uzgajati nekoliko žetve. Kada se ponovo setite, potrebno je da napravite 1 tsp. superfosfat ili nitroamofoski po kvadratnom metru zemlje.

Pošto korijander raste prilično brzo, potrebno je da svaka tri sedmice zasadite novu seriju semena, a lišće i začini će biti dovoljni za celu godinu.

Važno je! Da biste uklonili cilantro, koji se uzgaja za zelenilo, potrebno je čim socijalci počnu da budu položeni, jer su pupoljci na zelenilu izuzetno nepoželjni.

Kako sjesti seme korijandera

Korijander se nasumice sjemena ili brazde brzinom od 2 g semena po kvadratnom metru i do dubine od 1,5 cm. Rastojanje između biljaka treba biti oko 10-13 cm, a između redova 25-35 cm.

Koliko dugo dolazi cilantro zavisi od vremena i kada je posadjen. Uopšte, prilično sporo - od 2 do 4 nedelje.

Da li znate? Seme korijandera brzo gubi klijavost, pa za setvu morate uzimati seme ne starije od dve godine. Istovremeno, seme se čuva kao začina mnogo duže.

Odgovarajuća briga o sadnicama

Da bi se brinula za sadnice s cilantrom, dovoljne su standardne mere koje se sastoje od plitanja, otpuštanja i pravovremenog zalivanja.

Sadrži zalivanje korijandera

Veoma je važno stalno pratiti vlagu u tlu, pošto se rano sušenje desi prilikom sušenja, a kvalitet proizvoda pada naglo. Tla za cilantro treba uvek biti labavih i vlažnih. Nije potrebno voditi cilantro tokom kišnih ili visokih vlažnosti.

Tokom klijanja sadnica, dovoljno je jednostavno držati tlo vlažno tako što se dvaput sedmično ispusti 3-5 litara vode po kvadratnom metru. Tokom perioda aktivnog rasta masiva tvrdog drveta, neophodno je obezbediti obilno i redovno zalivanje cilantra (oko 8 litara po kvadratnom metru), tako da ne počne cvetati pred vremenom.

Čim sjemenje počinje da sazrije, zalivanje se smanjuje na minimum - 2 litre vode po kvadratnom metru.

Pravila za hranjenje korijandera u bašti

Uzgajanje semena korijandera ne pruža dodatnu hranu tokom aktivnog rasta i zapošljavanja tvrdog drveta. Svi hranljivi sastojci i đubriva moraju se primeniti unapred, tokom pripreme tla pre zasadjenja. U jesen se zemljištu dodaju kompost, humus, kalijum i fosfatna đubriva, a na proleće, neposredno pre sejanja, primenjuje se azotno đubrenje.

Propuštanje prozora

U toku vegetativne sezone, zemljište mora biti čisto, rastvoreno, brzo ukloniti korov i razređivati ​​useve, izborom najjačih i ostavljajući ih između 7-10 centimetara. Ovo je neophodno da bi se rasli bujni cilantro i dobili visok prinos, kao i kod gustog plasmana, biće nisko-lišćav i slab.

Korijander u bašti: žetva

Masa tvrdog drveta tvrdog drveta je odsečena kako raste. Morate sakupljati zelenilo pre cvetanja. Nakon što pedunci počnu aktivno rasti, zelena lisnata masa biljke tine i grublje.

Iskusni uzgajivači koji biljka cilantro pravilno odabiru zelenilo do tri puta godišnje. Nakon sakupljanja listova korijandera, osuše ih u senci, ako je potrebno zdrobljene, stavljaju u staklene posude i čvrsto zatvorene.Seme se bere krajem avgusta, kada postanu smeđe smeđe, osušene na suncu i osušene. Čuvana semena u papirnim vrećama.

Važno je! Grmljuju listove cilantra samo u suvom obliku. Ako isecete sveže ili nedovoljno osušene listove, oni će izgubiti veliku količinu esencijalnog ulja i korisne komponente.

Šta ako korijander poče da cveti

Korijander počinje da cveti, zavisno od toga kada je zasadjen na sadnicama. Ovo je obično juna-juli kada se slijetao krajem aprila. Kada cveta biljka, prestaje dati nove pogače sa upotrebljivim listovima. U ovom slučaju, možete odseći cvet tako da biljka može dati što više listova.

Da biste sakupljali semantinu semena, morate čekati svoje cvetanje. Kada sjemenke postanu smeđe boje, biljka treba rezati u korenu, sakupljati u snopovima i objesiti za sušenje. Takođe ne možete dodirivati ​​cveće i dozvoliti da seme padne u zemlju, pa će se biljka sjetiti. To je, sledeće godine, kada će svi susedi u zemlji poseći cilantro, već ćete imati dobar žetvu zelenila.

Loading...