Lekovita svojstva karanfilića, nego korisna začinjena biljka

Većina nas je poznata kao karanfilića kao mirisna začinska začina. Međutim, malo ljudi zna o lekovitim svojstvima začina, koje su osušene neotvorene pupoljke drveća karanfila, koje liči u obliku malih karanfila sa kapicama.

Ispostavilo se da je medicina u mnogim zemljama odavno usvojila upotrebu karanfila u medicinske svrhe. Dakle, u SAD-u i Evropi, preporučuje se za korišćenje od ljudi sa probavnim problemima.

U Indiji su pacijenti propisani da ublažavaju spasticni bol. Ulja od karanfila koristi se u stomatologiji, hirurgiji i ginekologiji. Začini se takođe koriste u kuvanju i kozmetologiji.

Kao što vidite, karanfil je popularan u svijetu zbog njegovog terapeutskog efekta, a ovakav niz korisnih osobina ove biljke je zbog bogatog hemijskog sastava.

Hemijski sastav i nutritivna vrijednost karanfilića

U svom hemijskom sastavu, karanfili među začini nemaju jednakost. Sadrži:

• esencijalno ulje (20%);
• mineralne supstance: natrijum, kalcijum, magnezijum, gvožđe, fosfor, cink, bakar, selen;
• vitamini A, B1, B2, PP, C;
• tanini;
• glikozidi;
• oleanolna kiselina;
• caryophylne;
• druge supstance.

Nutriciona vrednost karanfila je takođe sjajna, objašnjena je visokim sadržajem proteina (6 g / 100 g), masti (20 g / 100 g) i ugljenih hidrata (27 g / 100 g). 33% karanfila je vlakna. Takođe uključuje pepeo i vodu.

Korisna svojstva karanfila za ljude

Spektar korisnih efekata karanfila na ljudsko telo je veoma širok. Ima analgetiku, antiseptik, antimikrobnu, antispazmodičnu, zarastanje rana, antivirusno, znojenje i diuretički efekat. Poznati su i anthelmintski i antifungalni efekti.

Karanfil se koristi za sprečavanje gripa i drugih virusnih bolesti. Začini se plaše zlatnog i belog stafilokokusa.

Kompleks vitamina B, koji je deo puputa drveća, olakšava stres, napetost, poboljšava sećanje, stimuliše mozak.

Od karanfila čine decokcije za liječenje očnih bolesti, a posebno za otklanjanje ječma. Dodavanje u hranu poboljšava apetit, normalizuje varenje hrane, poboljšava kiselost i eliminiše formiranje plina.

Takođe, ova začinska biljka se preporučuje za uzimanje sa kolpitisom, dijareju, crevnom kolikom, mučninom. Ima pozitivan efekat na artritis i artrozo.

Pogodna začina utiče na normalizaciju krvnog pritiska.

U tradicionalnoj medicini, ulje karanfilića je deo lečenja i antiinflamatornih masti i balzama. Preparati bazirani na karcinomu koriste se za sprain i dislokaciju kod sportista.

Karanfili se koriste u istraživanju za pronalazak lekova za kancer, što potvrđuje da može inhibirati rast ćelija karcinoma.

Lekovita svojstva hranjivih karanfila pronašla su primjenu u stomatologiji i ginekologiji.

Aplikacije za karanfilić

U jednom članku teško je uzeti u obzir specifičnosti korišćenja karanfilića u različitim poljima. Zaustavimo se samo na neke od njih, gde se začini koriste najčešće.

Korišćenje karanfila u stomatologiji

Karanfili se koriste za rešavanje čitav niz zubnih problema.Njegov antiinflamatorni efekat je dokazan u slučaju parodontalne bolesti, pulpitisa, karijesa i oralnih bolesti (stomatitis, faringitis, tonzilitis).

Da bi se oslobodila zubobolja, savetuje se da se primeni decokcija hrane od karanfilićapoznat po svojim lekovitim svojstvima. Da bi to učinili, pet pupoljaka zavrljava u jednoj čaši bilo kog biljnog ulja (maslina, susam, morski buč). Čorbu je dozvoljeno da puni i ohladi. Primijeniti tampone sa tri kapljice rastvora bolesnom zubu.

Takođe, kako bi se rešio bol, možete prodirati prašak karanfilima u dzamije, kapati ulje od karanfila na lošem zubu ili jednostavno žvakati celo pupolje.

Koriste se odjeke i tinkture karanfilića i upala mukoznih membrana u ustima i grlu. Zato preporučite ispiranje karanfila sa aftoznim stomatitisom.

Spice ima antiinflamatorni efekat i doprinosi brzom isceljenju čireva.Za bol u grlu i tonzilitisu preporučuje se žvakanje karanfilića. U slučaju vrućeg grla, preporučuje se ispiranje toplom vodom, morska so i prašak karanfilića.

Uz to, umesto žvakaće gume štetne za digestivni trakt može se koristiti socijalno cveće sa suvim karanfilima - izuzetno eliminiše neprijatan miris iz usta i podržava normalne sluzokože nakon usitnjavanja.

Korišćenje karanfila za glavobolje

Da biste se rešili glavobolje, postoji nekoliko recepata:

1. Pripremite pastu od 5 g tikvice, cimeta, badema i vode. Nanesite smešu na hramove.
2. Nanesite na viski pastoznu mešavinu ulja od kamfora i zemlja (5 g).
3. Ova smeša se pravi od karanfila, soli i mleka.
4. Masirajte čelo i hramove sa mešavinom eteričnih ulja karanfila (1 kap), kamilice (1 kap), lavande (3 kapi), badema (1 kašičica).

Za lečenje čestih glavobolja koristite alkoholna tinktura: Na 100 g vodke dodati 5 kašičica tikvica, zagrejano i pijano na pola čaše.

Kako uzeti karanfilić

Već smo pričali o nekoliko načina kako uzimati karanfile za terapeutske i profilaktičke svrhe - pripremiti tinkture, odjeke, smeše, kapi, ulje na bazi karanfilića.

Takođe možete pivo čaj od karanfilića. Svakog jutra njegova upotreba može obogaćivati ​​ljudsko telo nedostajućim vitaminima, podići raspoloženje, povećati vitalnost i ojačati imunološki sistem.

Takođe može pomoći u dijareji, nadimanju i mučenju. Čajeve mogu biti pripremljene kako od jednog karanfilića, tako i sa dodatkom drugih sastojaka: cimeta, đumbira, narandže itd.

Uz česte prehlade pre obroka, možete uzeti mješavina ščepica tikvica, crnog bibera i kašičice meda, njeno ljekovito svojstvo će pomoći preživljavanju jesensko-zimskog perioda bez ARVI-a.

Takođe, antivirusni efekti imaju Udisanje eteričnog ulja karanfilića. Oni pomažu u lečenju prehlade, kašlja i zagušenja nazalne linije. Da biste to uradili, dodajte nekoliko kapi vrele vode i udišite te pare.

Ulje od karanfilića se takođe koristi u aromaterapiji kako bi se smirio nervni sistem tokom stresa i depresije. Takođe, u kupatilu možete kupiti ulje (2 kapi).

Ali da se ojačaju srce preporučuje se piti mulledno vino. Štaviše, u svrhu tretmana mulja vino je bolje da se ne kuva i insistira na nekoliko nedelja. Da bi to učinili, u 0,5 litra crvenog vina dodajte pet cvijeća karanfila. Potrebno je insistirati na mračnom mjestu tri nedelje.

Dodajte jednu kašičicu čaja do tri puta dnevno. Takođe, mleveno vino može se pripremiti na sledeći način: u 0,3 litra crvenog vina stavite narezane narandže i pola limuna, 5 karanfilića, cimeta, dovedite do vrućeg, hladnog i naprezanja. Popij jednu žlicu.

Da biste se rešili kašlja, možete koristiti prije spavanja mešavina od pet kapi od esencijalnog ulja od karanfila, jednog karanfilića od belog luka i meda. Za bol u ušima, u svako ušušje se instaliraju tri kapljice ulje kuvanog karanfilića.

Karanfil u tretmanu artritisa i artroze se dobro dokazao. Dodaju se u masazno ulje (4-5 kapljica / 10 ml), koje se koristi za proizvodnju lekovite smeše.

Tamponi namočeni decokcijom karanfila koriste se za lečenje rana i akutni konjunktivitis.

Klinčin je jedna od komponenti antiparazitskog dijetetskog suplementa.

Karanfilić i ginekologija

Ova začinska biljka pozitivno utiče na zdravlje žena. Čak iu antičkoj dobi iskorišćen je za stimulisanje rada, sa krvarenjem nakon porođaja i kao abortivno sredstvo.

Eterično ulje karanfila može poboljšati ton materice, normalizirati menstrualni ciklus i hormone. Takođe, karanfil je dobar afrodizijak koji povećava seksualnu privlačnost i produžava seksualno zadovoljstvo.

Kako koristiti kozmetologe karanfilića

Kozmetologija koristi esencijalno ulje karanfilića. Njegova glavna komponenta, eugenol, uključena je u kreme, masti i balzam. Koristi se u parfimeriji.

Ulje od karanfila efikasno deluje na masnu i kožu sklonu akni. Ima antiseptički efekat, smanjuje zapaljenje i suši kožu. Za rešavanje problema sa kožom preporučuje se priprema smeša na bazi krema.

Dakle, na licu sa mastnim uzrokom kože pomešana krema ili na bazi ulja (10 ml), 2 kapi esencijalnog karanfilića i 2 kapi limunovog soka.

Za akne koristi se maska. od kreme ili ulja (10 ml), 1 kapljice ulja od karanfilića, 2 kapi geranijumskog ulja i 1 kapljica ulje kamilice.

Da se suzite pore mešaju jedno jaje belo, 1 kap kapetanog ulja, 1 kapljica geranijumskog ulja, 1 kaplja ulja žalfije.

Sa osipom možete se boriti sa 15-minutnim maskom iz sastava: ulje od pšeničnog klica (10 ml), ulje od karanfila (2 kapi), ulje od lavande (3 kapi).

Takođe, esencijalno ulje karanfilića pomaže u jačanju rasta dlake i ishrane folikula kose. Za oslabljene, sklone gubitku kose, preporučuju se maske sa dodavanjem ulja karanfila.

Jedna od najjednostavijih opcija za stimulirajuću masku za rast kose jeste u 30 ml bilo kog biljnog ulja dodajte 5 kapi ulje od karanfilića. Obrišite se u korijene i skalpiju. Ostavite 40 minuta.

Važno je znati da ulje karanfilića ima veoma jak efekat i, nerazređeno, može izazvati opekotine i iritaciju kože, tako da postoje kontraindikacije za njegovu upotrebu, naročito zabranjena je djeci i tinejdžerima mlađoj od 15 godina.

Karanje i kuvanje

Daje jedinstven ukus i aromu u kuhanju karanfila široko se koristi:

• prilikom kuvanja pečenog i zamrznutog mesa, mleveno meso;
• u pekarstvu i pečenju peciva;
• kada se kuvaju čorbe i prvi kursevi;
• u proizvodnji ribe i kobasica;
• za kuvanje kompoti, mulledano vino, punch;
• kao dodatak marinadama (meso, riba, povrće, pečurke, bobice);
• u sastavu sosova, majoneze.

Karneval prenosi svoj pečeni ukus i topla i hladna jela. Uz dugotrajno zagrevanje, ukus začina se povećava, ali aroma na visokim temperaturama isparava. Zbog toga, u posudama gde prvo mesto treba da bude miris karanfilića, začini treba dodati što je pre moguće.

Važno je ne preterati uz dodatak začina, jer prekomerna količina u jedu može zaglaviti ukus glavnih proizvoda i dati vrlo jak specifičan ukus.

Preporučuje se dodavanje brokoli 1-2 karanfila po 1 litru tečnosti. Pri kuvanju mesa - do dva puputa. U testu leži 4-5 čepova po 1 kg. U bacanju marinada 3-4 g karanfila na 10 litara.

Zemljani karanfilić, zajedno sa drugim začinama, deo su popularne začinske začine.

Takođe, kvalitet karanfila se otkriva stavljanjem između dva komada papira i nekoliko puta ga valjanjem pomoću valjka. Ako istovremeno na papiru ostane mastna mrlja, onda je začini dobar.

Kontraindikacije za upotrebu karanfilića

Uprkos činjenici da je karanfilić obložen brojnim lekovitim svojstvima, postoje i kontraindikacije za njegovu upotrebu. Ne treba ga konzumirati djeca mlađa od dvije godine, trudnice, majke dojilja.

Neželjeno je uzimati ovaj začini sa gastritom sa visokom kiselinom i ulcerativnim bolestima. Trebalo bi se smanjiti na ljude sa povećanim mentalnim stresom.

S obzirom da se ovaj začini može tonaći i osloboditi spazma, može opustiti mišiće gastrointestinalnog trakta i podići krvni pritisak, karanfel ne može se koristiti za hipertenziju, postoje kontraindikacije za ljude u stanju nervnog uzbuđenja.

I obratite pažnju, ako vam sve od pomenutih sredstava ne pomažu, a za dalje liječenje trebat ćete savjet kompetentnog specijaliste.

Gledajte video: Karanfilić (Novembar 2024).