Karakteristike i pravila svinjskog mesa: rast "kao kvasac"

Svinjska uzgoj svinja postaje sve popularnija grana poljoprivrede. Među svim farmskim životinjama svinje nadmašuju količinu mesnih proizvoda i prinos korisnih čvrstih materija. Na kraju krajeva, nijedna druga životinja ne može dati takve visoke stope produktivnosti za godinu kada se koriste minimalni troškovi hranjenja.

Međutim, ekonomska efikasnost uzgoja svinja značajno zavisi od intenziteta i tačnosti korišćenog sistema ishrane životinja. Radi se o složenstvima ishrane svinja kako bi se povećala njihova produktivnost mesa, detaljnije ćemo govoriti u nastavku.

Trenutak koji se ne smije propustiti ili kada započeti hranjenje prasadi za meso?

Prasadi iz hrane za meso obično se dele na dva glavna tipa - malo intenzivno hranjenje i intenzivno hranjenje. Uz malo intenzivno, prosečan dnevni prirast u živoj težini svinja nije visok. Konačna težina 90-100 kilograma takve životinje dostižu samo u dobi od 11-12 meseci.

Prednost ove vrste tova je da su ekonomski troškovi domaćinstva minimalni, ali rezultujuća hrana za životinje nema visoku hranljivu vrednost. Na primjer, osnova ishrane svinja može biti isključivo prehrambeni otpad uz dodavanje male količine krmnog bilja i kuvanog korijenskog povrća.

Preporučuje se da počne ishranu prasadi za meso da bi postigao težinu 25-30 kilograma. Obično je tri meseca starosti, kada su već u potpunosti prebačeni od ishrane i ishrane mlijeka do redovnih hranjenja. Prasi svake vrste svinja, bilo kojeg gradilišta, bilo koje boje su pogodni za tov mesa, ali ipak, rase će moći da daju najbolji rezultat direktno mesnoj industriji.

Prosječno vrijeme tovljenja mesa se kreće od 4 do 4,5 mjeseca, iako može trajati 8 mjeseci. Tokom ovog perioda, prosečna dnevna povećanja telesne težine svinje će biti oko 600-700 grama.

U različitim periodima hranjenja koristite različitu strukturu hrane.

Intenzivno pitanje je konvencionalno podeljeno na dva perioda: prvi se pojavljuje u početnim fazama, traje od 3 do 6 meseci - pripremni, a drugi finale traje 2 ili više mjeseci. Ove etape se razlikuju u strukturi hraniva i vrsti hranjenja.

Pripremna faza je duže i zasniva se na hranjenju hranom bogatom belančevinama. To uključuje: različita korenasta povrće, mahunarke, zelenu travu, seno i drugu biološki potpunu hranu. Nutritivna vrednost ishrane u početnoj fazi ne bi trebala biti veća od 30%.

Na osnovu toga, hranjenje je najefikasnije u proleće ili u letnjem vremenu. Visoka težina i dobar probav za hranu u početnoj fazi su obezbeđeni potrošnjom velikih količina zelene krmne i lager sadržaja.Koncentrisana hrana u ovoj fazi treba da bude sa dovoljnom količinom životinjskih proteina.

U završnoj fazi tovljenja mesa, proizvodi koji degradiraju ukus mesa i mogu mu dati neprijatan ukus treba ukloniti iz ishrane. Među hranom ove vrste spadaju proizvodi ribljeg porekla (brašno, otpad), kao i životinjsko poreklo (mesno brašno). Ova vrsta ishrane trebala bi biti maksimalno 5%. Glavni 95% ishrane trebao bi se sastojati isključivo od hrane koja može poboljšati kvalitet mesa. Može biti vetč, ječam, grašak, proso.

Rezultat je: ako svinjski farmer planira da dobije visoke stope prosečne dnevne dobiti, onda suva dijeta treba da ima maksimalnu količinu energije hranjivih materija i vlakna minimalnu količinu.U dva perioda tova, ishrana je različita u svojoj koncentraciji.

U početnoj fazi rasta na 100 kilograma telesne težine, ako želite da dobijete prosečne dnevne dobitke od 500, 600, 800 grama, potrebno vam je 4.2; 4,8, 5,6 jedinice hrane dnevno. Za drugi period tova, koji se zove konačan, za isto povećanje potrebno je koristiti 3,8 do 4,6 jedinice za hranjenje.

Naučimo kako normalizovati hranjenje kako bismo dobili dobar rezultat.

Svinja je sveštovita životinja, koja doprinosi posebnoj strukturi digestivnog sistema. Konkretno, on vam omogućava da se uspešno prilagodite bilo kojoj vrsti hranjenja, u rasponu od koncentriranog do obimnog. Pogodno za svinje i biljnu hranu i mesojede hrane. Takva prilagodljivost ne može se pohvaliti ni drugim kućnim ljubimcem. Stoga, uzgajivači mogu odabrati vrstu hranjenja koja nije pod prirodom svinja, već pod postojećim uslovima.

Da se stoka ne smanjuje, već se, naprotiv, uspješno umnožava, neumorno povećava težinu, potrebno je znati nekoliko osnovnih pravila organizacije uzgoja svinja u pitanju tovanja.Konkretno, ako je pitanje trenutni cilj poljoprivrede, onda je moguće povećati produktivnost i održati ga na visokom nivou samo uz organizaciju čvrste, biološki kompletne, pravilne baze krme.

Pravilno, kompletno hranjenje je ključ za sprečavanje bolesti i različitih metaboličkih poremećaja u telu, funkcija reprodukcije.

Osnovne komponente ishrane za prasad koji piju od mesa

Intenzivno hranjenje mesa predviđa korištenje u ishrani više osnovnih hranjenja, koje se preporučuju za povećanje ukusa i tehnoloških kvaliteta mesa, kao i za neutralizaciju negativnog uticaja pojedinačnih izvora iz drugih grupa. Proizvodi ove grupe uključuju:

• otpadni proizvodi od proizvodnje mlečnih proizvoda, kao što su sirotka, obrnuto, i neposredno mleko (i krava i druge životinje);
• zelena stočna hrana - detelina, lucerka, seno ili kombinovana silaža (važno je sniježiti seno koliko god je moguće tokom zime);
• mješavine - pečurki i vikovosjanaya;
• korijensko povrće, soćna krmna repa - šećer i šećer, šargarepa (bolje je dati u dobro kuvanoj formi ili prethodno mlevenu u malim količinama sirove);
• grubi - ječam, raž, pšenica, grašak, proso, krmno zrno (sva zrna i mahunarki se daju svinjama ili u kuvanju ili mlevanju, svinja ne može žvakati zrno, tako da se mogu jednostavno prevesti).

Zimi, prosječan dnevni obrok treba da sadrži sljedeći odnos proizvoda:

• od 6 do 12% - seno mahunarki;
• od 50 do 75% - mješavine različitih koncentrata, sočne krme, otpada iz hrane;
• oko 20-30% ostalih prehrambenih proizvoda, uključujući otpad od domaćinstva.

U proljeće i ljeto, grublje treba zamijeniti svežom zelenom travom. Možete čak paseš malo svinja, dok ih šetate na svež vazduh. Međutim, ne treba zaboraviti na žitarice i korenovke, iako je njihov broj smanjen za nekoliko puta.

Efikasnost procesa ishrane mesa u velikoj mjeri zavisi ne samo od sorte i količine hrane, već i od oblika u kojoj se hraniti. Na primjer, žitarice: vrijednost brušenja (tonina) je važna. 20% bi bilo bolje prebaciti zrno finog mlevenja, u poređenju sa grubom brušenjem. A ako je zrno previše fino mleveno, pretvara se prašina brašna, čija je upotreba nepoželjna, jer životinje mogu imati probleme u gastrointestinalnom traktu.Da, au parnom obliku, male čestice zrna se drže zajedno, a ovo očigledno nije pogodno za povećanje apetita svinje.

Pružamo životinjama kompletan skup vitalnih suplemenata.

Ishrana svinja tokom hrane za hranu treba popuniti velikim brojem minerala, kao i amino kiselinama. U tu svrhu dobro su pogodni: meso i kost, riba, meso, krvno jelo. Dnevna potreba određuje se uzrast svinje, kao i težina. U prosjeku, 100-130 grama mesnog obroka po svinjama po danu, 100-250 grama - mesna kost, 50-300 grama - krv.

Brašno od ribljih proizvoda je izvor visokokvalitetnog proteina. Prosečna dnevna stopa je oko 200-250 grama po glavi. Biljno brašno je takođe vrijedan izvor vitamina. Možete povećati prosečno povećanje telesne težine prasadi hranom oko 200 grama krmnog kvasca dnevno.

Uloga aminokiselina (lizin i metionin + cistin) u pitanju mesa je veoma važna. U pripremnoj fazi treba vam: metionin + cistin 0,45-0,47, lizin - 0,7% suve materije. U drugoj fazi hranjenja, sa živom težinom svinje, 70-120 kilograma, respektivno, 0,34-0,42% i 0,6-0,65.

Pri hranjenju mesa dragoceni minerali su zdrobljene školjke, stojeća sol (25-40 grama do suve materije), krečnjak, kreda (5-25 grama).Takvi nekomplikovani aditivi zadovoljavaju potrebu tela za hlorom i natrijumom, fosforom, kalcijumom, a takođe poboljšavaju varenje zajedničke hrane. Ako se životinje drže u grupama, u zatvorenim prostorijama dnevni dnevni obrok u početnoj fazi treba da sadrži 0,84% kalcijuma, 0,7% fosfora, au završnoj fazi - 0,8% i 0,67%.

Budite sigurni da imate u vidu da će nedostatak vitamina u ishrani svinja neminovno dovesti do hipovitaminoze, smanjene produktivnosti i otpornosti svinja na različite bolesti. U odsustvu gore navedenih vitamina, prasadi treba dati posebne injekcije sa vitaminima A, B12, D, E.

Već smo primetili da telo mladih svinja koje se hrane hranom, naročito u potrebama proteina. Najmanji nedostatak vodi do sporijeg rasta, preuranog gojaznosti, trup postaje mastniji od mesa. Štaviše, nedostatak hranjivih proteina se ne može zameniti zbog bogate hrane drugih vrsta hrane (masti, ugljeni hidrati). Ako je ishrana izbalansirana i postoji dovoljna količina proteina, onda se kod svinja masti deponuju manje, a više tkiva proteina se formiraju.

Važno za pun razvoj tela svinje su elementi u tragovima, koji uključuju: jod, mangan, kobalt, gvožđe, bakar, cink, magnezijum i ostalo. Njihov sadržaj u telu je minimalan (hiljada procenata), ali imaju prilično značajan efekat na zdravlje. Poslednjih godina, hranljivi antibiotici postaju sve popularniji. Njihova široko rasprostranjena upotreba može se objasniti pozitivnim efektom na razvoj i zdravlje životinja.

Uloga sukulentne hrane kod prasadi na hranjenju mesa

Svinje za meso uspešno su obavljene uz dodatak glavnom obroku sučne hrane - korenovke (šargarepa, repa (hrana i šećer), krompir), zelena hrana (mahunarke), kombinovana silaža, hrana i kuhinjski otpad, mlečni otpad. Ako je ishrana sočnih proizvoda u dovoljnim količinama obezbeđena proteinima, onda će performanse tova bez sumnje biti zadovoljavajuće.

Na primjer, ako tokom celog perioda tovljenja daje drobljenoj sirovi šećernoj šećeri i korijenskim i gomoljevim kulturama, to omogućava značajno smanjivanje potrošnje koncentrata. Međutim, količina sirove šećerne repe ne bi trebalo da prelazi 30%, ali ako je ta brojka veća,preporučljivo je pare cveće. Zatim se smanjuje zapremina i daje prijatniji ukus drugim hranama.

Krompir - proizvod koji se vrlo često nalazi u ishrani svinja. Jedini nedostatak krompira je niski sadržaj proteinskih supstanci. Zbog toga se uvek ubrizgava koncentrisanom hranom. Ako se krompir poseći kulturama bogatim belančevinama, takva hrana ne može biti dopunjena aditivima. Primetno je da se izgubi samo oko 5% hranjivih materija kada se krompir skladišti u obliku silaže, dok je ova slika mnogo veća kada se čuva u podrumima.

Dakle, dobro sipati krompir, kako u čistoj formi tako i uz dodatak zelene, sočne i grube hrane.Na primer, uz dodatak repe, tikvica, crvene šargarepe, sijena bean, brašna, šljiva. Da li je parni, kuvani ili sirovi krompir u silosu, njegov deo ne bi trebalo da prelazi 75%, brašno ili sečenje - 10%, bundeve, šargarepa, repa - 15%. Ugodno silažni krompir sa fino iseckanim mahunarkama. Poželjno je dodati zelenu masu od 2-3 kulture. Na primer, grašak i kukuruz, lucerka, detelina i slatki lupin.

U mnogim farmama, otpad iz hrane igra važnu ulogu u tovima. Važno je napomenuti da maksimalna količina otpada kuvanog hrana u punom hrani ne sme biti veća od 70%. U završnoj fazi tova, udio otpada hrane ne bi trebalo da prelazi 30-40%.

Neki dragoceni saveti za uspješne svinje:

• Voda ima posebno važnu ulogu u tovima mesa. Sveža i čista voda bi trebala biti u posebnim koracima za sat vremena.
• Više apetizirajućih svinja jede hranu u obliku gustog kašastog, umesto tekućeg ili suvog.
• U isto vreme je potrebno hraniti svinje dva ili tri puta dnevno. Svinje se češće ishranu - do 5 puta dnevno.
• Preporučljivo je pratiti okusnost hrane, jer pogoršanje snabdevanja hranom ili neslaganja životinja,Odmah utiče na apetit (hrana u koritu ne sme ostati više od jednog sata, ostatak mora biti bačen i oprati barem jednom nedeljno).
• Neželjeno je da se hrani puno, uz mogućnost da životinja stalno jede na napunjenom koritu. Zbog toga se prenosi velika količina hrane i uglavnom deponuju masna tkiva.
• Hrana će biti bolje probijena, ako nivo vlage nije ispod 60-70%.